上海綠洲幼兒園：金曉倩 主題來源：在觀察中，我們發現：每個孩子來自于不同家庭，有些不正確的教育方式導致孩子們養成了不良的飲食習慣，有的幼兒不愛吃蔬菜，有的幼兒不愛吃某一類的水果，而大家對甜蜜蜜的糖果卻情有獨鐘，因此， 我們預設了主題活動“好吃的食物”，旨在利用生活中幼兒熟悉的、豐富的教育資源，以糖果、水果、蔬菜為情景脈絡，設計了一系列活動。我們希望通過系列活動幫助幼兒了解常見食物的營養，培養幼兒均衡飲食和良好的進餐習慣。同時，隨時關注、聆聽、發現和追隨孩子們的學習興趣，捕捉他們在觀察、品嘗、分辨食物過程中發現的問題，借助這些教育契機提升幼兒關于食物的經驗，積極為幼兒創設游戲化的環境，讓孩子們充滿興趣、積極主動的進入主題探究。 主題目標：1、通過認識食物的種類和營養，學習簡單的分類，增進孩子選擇健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。2、通過食物的品嘗和分享，幫助孩子感知不同的食物，充分體驗分享和游戲的樂趣，從而產生對食物探究的興趣。 優秀教案：活動名稱：豆豆的一家活動目標：通過品嘗活動，激發幼兒愿意吃豆制品的愿望，知道豆制品都是有營養的。活動準備：煮毛豆、各種豆制品。活動過程：一、講講嘗嘗，交流經驗：1、引起興趣：（教師扮演成豆媽媽）你們知道我是誰嗎？我是豆媽媽，這兒是我的家。今天我請客，請你們到豆豆家來做客。2、歡迎你們到我家來做客，我請你們吃些什么呢？對了，就用我們豆豆家的好東西來招待你們。3、請你們嘗嘗這些是什么好東西？好吃嗎？（將盤子放在桌上）二、幼兒品嘗：1、教師個別問問：（每組孩子都交流）（1）你知道吃的是什么嗎？有些什么味道？（2）你最喜歡吃哪一樣？2、剛才你們都吃了用豆豆做的東西，誰能告訴我，你最愛吃哪一樣，為什么？（出示毛豆、豆腐干、豆漿等）3、這樣東西你們以前都吃過嗎？看看它是什么顏色的，剛才吃在嘴里是什么味道？（出示素火腿）4、總結：你們剛才是的東西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的東西叫豆制品，豆制品很有營養，吃了會讓我們長得高，身體變得壯。三、自助品嘗豆制品：1、豆媽媽還準備了許多豆制品，有豆干絲、素雞、油豆腐也都很好吃的，想吃嗎？（幼兒自助品嘗）2、到豆媽媽家來做客開心嗎？歡迎你們下次再來。 主題活動反思：好吃的食物主題產生后，幼兒自發地收集帶來了各種各樣的材料和圖片，并能與同伴討論品嘗各種各樣的糖果、水果和蔬菜。為了及時的滿足大部分幼兒交流分享的需要，激發他們更大的探索欲望，我們為幼兒創設了游戲化的環境，鼓勵幼兒把更多的有關信息搜集到這里。孩子們在這里分享著同伴的經驗。我們清楚地意識到，家長的人力資源也是不可缺一的一部分。我們指導家長經常帶孩子去超市，去菜場，幫助認識和了解糖果、水果和蔬菜，請家長與幼兒共同收集收集各種食物的圖片、實物來進行教學活動，不僅促進了孩子對糖果、水果和蔬菜的更多了解，同時，也發展了孩子的表達能力，觀察能力，以及社會性交往能力等等，這次主題活動，讓孩子們開闊了眼界，增長了知識，體驗到了成功的愉悅，使思維真正“活”了起來。同時提高了幼兒查找資料、獲取信息的能力，調整豐富了幼兒原有的認知結構，拓展了思路。在活動中，也存在許多的不足，例如：1、教師調控活動的能力需要加強。2、幼兒之間的互動交流還欠缺。3、這些都是我們在今后的教學活動中需要努力的