種大蒜教學(xué)設(shè)計(jì)【教材分析】種大蒜是青島版小學(xué)科學(xué)（五四學(xué)制）二年級(jí)上冊(cè)植物與環(huán)境單元的第一課時(shí)，本課內(nèi)容與種植有關(guān)，旨在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手和長(zhǎng)期觀察的能力。在一年級(jí)認(rèn)識(shí)植物的基礎(chǔ)上，本節(jié)課從種大蒜入手，探究如何土培和水培大蒜，以及學(xué)會(huì)在生活中水培蘿卜等植物。通過(guò)探究認(rèn)識(shí)植物生存和生長(zhǎng)的條件，了解人們生活中如何利用植物與陽(yáng)光和水的關(guān)系服務(wù)于生產(chǎn)，有利于增強(qiáng)學(xué)生的研究意識(shí)，發(fā)展學(xué)生的探究能力。教材由三部分組成：第一部分活動(dòng)準(zhǔn)備，出示“秋天到了，我們一起種大蒜吧?！钡那榫常鞔_了種大蒜的時(shí)間是秋季，活動(dòng)重點(diǎn)是種大蒜；讓學(xué)生準(zhǔn)備種植大蒜的材料，為課堂探究做好材料準(zhǔn)備。第二部分活動(dòng)過(guò)程，首先是種大蒜，指導(dǎo)學(xué)生利用土培和水培的方式培育大蒜，了解蒜種的挑選、土培和水培的注意事項(xiàng)；通過(guò)比較蒜苗的生長(zhǎng)情況，交流討論發(fā)現(xiàn)更有利于大蒜生長(zhǎng)的方法。第三部分拓展活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生利用水培的方式培育更多種類(lèi)植物。 本課內(nèi)容以探究如何種大蒜為主，通過(guò)交流更有利于大蒜生長(zhǎng)的方法，進(jìn)而認(rèn)識(shí)更多種類(lèi)的植物可以利用水培或土培技術(shù)進(jìn)行培育，了解植物需要水和陽(yáng)光以維持生存和生長(zhǎng)?！緦W(xué)生分析】二年級(jí)的學(xué)生對(duì)于科學(xué)課程有了一定的認(rèn)識(shí)，根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知特點(diǎn)，種大蒜非常貼近日常生活，很多學(xué)生見(jiàn)過(guò)家長(zhǎng)水培植物，對(duì)此并不陌生。通過(guò)種植、觀察、交流討論等探究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)他們對(duì)科學(xué)的興趣和求知欲，并能如實(shí)記錄植物的生長(zhǎng)過(guò)程，樹(shù)立尊重事實(shí)、用事實(shí)說(shuō)話(huà)的意識(shí)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)：1.知道植物需要水和陽(yáng)光以維持生存和生長(zhǎng)。2.知道土培和水培大蒜的方法。 科學(xué)探究目標(biāo)：1.通過(guò)觀察、種植、交流、討論等方式探究如何種大蒜，如何讓大蒜長(zhǎng)得更好，認(rèn)識(shí)植物需要水和陽(yáng)光以維持生存和生長(zhǎng)。2.指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)大蒜生長(zhǎng)情況的不同提出問(wèn)題，作出合理解釋。情感態(tài)度價(jià)值觀：1.能在好奇心的驅(qū)使下，對(duì)種大蒜表現(xiàn)出探究興趣。2.能如實(shí)記錄大蒜生長(zhǎng)過(guò)程，樹(shù)立尊重事實(shí)、用事實(shí)說(shuō)話(huà)的意識(shí)?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)了解人們生活中如何利用植物與陽(yáng)光和水的關(guān)系服務(wù)于生產(chǎn)?！局?難 點(diǎn)】1.土培和水培大蒜的方法。2.持續(xù)觀察記錄大蒜的生長(zhǎng)情況?！酒鞑臏?zhǔn)備】學(xué)生準(zhǔn)備：大蒜、飲料瓶底、花盆、鏟子、水培盒等教師準(zhǔn)備：課件【教學(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入新課1.PPT 1 出示 出示課題種大蒜。2.PPT 2出示 謎語(yǔ)。教師出示謎語(yǔ)：兄弟七八個(gè)，圍著柱子坐。一旦分開(kāi)了，衣服全扯破。讓學(xué)生讀一讀，猜一猜是哪種植物。學(xué)生回答：大蒜。老師提問(wèn)：同學(xué)們都見(jiàn)過(guò)并食用過(guò)大蒜，那大家知道怎樣種植大蒜嗎？我們一起來(lái)學(xué)習(xí)大蒜的種植過(guò)程。3.PPT 3、4出示 大蒜種植過(guò)程。教師出示大蒜從種植到收獲的過(guò)程：（1）挑選飽滿(mǎn)的蒜種；（2）種植入土；（3）澆水、施肥等的管理；（4）生長(zhǎng)期管理；（5）拔蒜薹；（6）收獲大蒜。教師引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位相互說(shuō)一說(shuō)大蒜從種植到收獲的過(guò)程，學(xué)生初步了解大蒜的種植方法。4.PPT 5出示種植大蒜的新技術(shù)。教師圖文結(jié)合的方式展示大蒜種植的新技術(shù)：機(jī)械種植、覆蓋薄膜、機(jī)械收獲等，讓學(xué)生簡(jiǎn)單了解這些新技術(shù)。學(xué)生交流、匯報(bào)自己對(duì)這些新技術(shù)的了解。5.PPT 6出示兩盆茁壯生長(zhǎng)的蒜苗。教師出示兩盆茁壯生長(zhǎng)的蒜苗，讓學(xué)生觀察，說(shuō)一說(shuō)這是在哪里種植的，你有沒(méi)有類(lèi)似的經(jīng)歷。教師引出課題：種大蒜。6.PPT 7出示種大蒜用到的材料。教師提出問(wèn)題：種大蒜要用到哪些材料？學(xué)生交流、匯報(bào)。師生共同認(rèn)識(shí)各種材料和工具，結(jié)合前面學(xué)習(xí)的內(nèi)容，猜測(cè)種大蒜的方法，讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)自己的想法。二、活動(dòng)過(guò)程活動(dòng)一：我們來(lái)種大蒜。1.PPT 8 出示 挑選蒜種。教師提出問(wèn)題：我們應(yīng)該選擇怎樣的蒜種？學(xué)生匯報(bào)。師生共同明確挑選蒜種的標(biāo)準(zhǔn)：挑選個(gè)大、飽滿(mǎn)的蒜瓣作為蒜種，不要用新收獲的大蒜，因?yàn)榇笏馐斋@后約有兩個(gè)多月的生理休眠期，在大蒜生理休眠期，即使提供適宜的溫度和濕度，大蒜也不會(huì)萌芽發(fā)根。 學(xué)生以小組為單位挑選合適的蒜種。2.PPT 9-11出示土培大蒜的步驟。教師出示土培大蒜的步驟，指導(dǎo)學(xué)生土培大蒜：（1）用鏟子鏟土、松土。（2）大蒜播種方法為插種，即將蒜種插入土中，尖的一頭朝上，大蒜播種一般適宜深度為34厘米。（3）播后覆土，澆透水。學(xué)生以小組為單位根據(jù)步驟開(kāi)展種植。3.PPT 12出示記錄園地。教師指導(dǎo)學(xué)生將種大蒜的步驟記錄下來(lái)。4. PPT 13出示用水培育大蒜的方法。教師提出問(wèn)題：除了土培大蒜，我們還可以采用什么辦法培育大蒜？學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)出用水培養(yǎng)。教師讓學(xué)生在小組內(nèi)交流水培法培育大蒜的方法，然后讓學(xué)生匯報(bào)。教師指導(dǎo)學(xué)生將蒜皮剝掉（剝掉蒜皮后要洗手），大蒜尖的一頭朝上，排列在塑料瓶底，排列時(shí)疏松一些，不要太緊。5.PPT 14出示用水培育大蒜注意事項(xiàng)。教師出示：（1）及時(shí)澆水，用普通的自來(lái)水就可以，不需要添加營(yíng)養(yǎng)液；（2）經(jīng)常換水，避免大蒜散發(fā)氣味；（3）將水培大蒜放在有陽(yáng)光的地方，這樣大蒜葉子會(huì)長(zhǎng)得翠綠；（4）水培過(guò)程中，及時(shí)處理萎縮和爛掉的蒜瓣。6.學(xué)生用水培育大蒜。教師組織學(xué)生以小組為單位展示?；顒?dòng)二：怎樣做更有利于大蒜生長(zhǎng)？1. PPT 15出示有利于大蒜生長(zhǎng)的做法。教師提出問(wèn)題：怎樣做更有利于大蒜生長(zhǎng)？學(xué)生以小組為單位交流、匯報(bào)。教師呈現(xiàn)用噴壺給大蒜澆水、將大蒜放在陽(yáng)光下、用尺子測(cè)量蒜苗高度的做法。教師提示學(xué)生要長(zhǎng)期觀察、記錄，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，通過(guò)對(duì)比不同時(shí)間段的蒜苗高度，了解蒜苗生長(zhǎng)變化。2.PPT 16出示交流討論。教師指導(dǎo)學(xué)生對(duì)比觀察蒜苗的生長(zhǎng)情況，思考為什么有的同學(xué)的蒜苗長(zhǎng)得很好，有的同學(xué)的蒜苗長(zhǎng)得不好？蒜苗長(zhǎng)得好的同學(xué)有哪些不一樣的做法？通過(guò)交流討論，總結(jié)出讓大蒜長(zhǎng)得更好的方法，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到植物生存和生長(zhǎng)需要水和陽(yáng)光。3.PPT 17出示記錄園地。教師指導(dǎo)學(xué)生及時(shí)把測(cè)量的結(jié)果做好記錄。同時(shí)提醒學(xué)生測(cè)量蒜苗高度時(shí)，每次測(cè)量的起點(diǎn)要相同，如果蒜苗彎曲，可以先用細(xì)線(xiàn)量出蒜苗高度，再用尺子測(cè)量細(xì)線(xiàn)長(zhǎng)度。讀數(shù)時(shí)，視線(xiàn)要與蒜苗最高點(diǎn)保持水平。三、拓展活動(dòng)1.教師引導(dǎo)學(xué)生從土培、水培大蒜的方法、注意事項(xiàng)、更有利于大蒜生長(zhǎng)的條件等方面說(shuō)一說(shuō)本節(jié)課的收獲。2.PPT 18出示 水培蘿卜的圖片教師以蘿卜為例，指導(dǎo)學(xué)生如何水培蘿卜：挑選健康的胡蘿卜，然后將在距離頂部3厘米左右的位置平切下來(lái)。將切下來(lái)的胡蘿卜頭放在水里就可以了，水位不要超過(guò)最頂上的位置。基本上2-3天就可以發(fā)芽長(zhǎng)葉子了，在水培的過(guò)程中最好不要曬太陽(yáng)。3.PPT 19出示記錄表教師指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)寫(xiě)一寫(xiě)或畫(huà)一畫(huà)的方式及時(shí)記錄水培植物的生長(zhǎng)情況?！景鍟?shū)設(shè)計(jì)】9.種大蒜一、我們來(lái)種大蒜。用土培育大蒜挑選蒜種用水培育大蒜二、怎樣做更有利于大蒜生長(zhǎng)？水 陽(yáng)光【記錄表