蘇教版小學科學一年級下冊 第二單元 水 6. 鹽和糖哪兒去了【教學目標】知識與技能： 能觀察并描述物質放進水里的溶解和不溶解現象。過程與方法：舉例說明有些物質可以溶解在水中,而有些物質很難溶解在水中。能通過過濾的方法發展對溶解特征的認識。情感態度與價值觀： 意識到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性，體驗研究溶解現象的樂趣,激發進一步探究溶解問題的興趣?！窘虒W重點】觀察并描述物質在水中的溶解和不溶解現象。【教學難點】能通過過濾的方法發展對溶解特征的認識?！窘虒W準備】教師材料：嘗味棒1根，鹽水1杯（可食用），紅糖水1杯，攪拌棒1根，麻油少量，水1杯，攪拌棒1根，課件，學生材料：分組材料一：鹽、紅糖、沙子各1份，水3杯，攪拌棒3根，學習單1份。分組材料二：面粉2份，水2杯，攪拌棒2根分組材料三：加了面粉的水1杯，鹽水1杯，攪拌棒2根，過濾裝置2個（一次性杯子上固定一塊深色的棉布或濾紙）。【教學時間】1課時【教學過程設計】一、情境導入1. 上課前，我們先來看一段小動畫：播放毛驢過河的動畫片段。在這個故事里，我們發現小毛驢背的糖和鹽變輕了，那么糖和鹽去哪里了？（學生討論）2. 引導學生聚焦“溶解”話題。設計意圖：通過有趣的動畫，引導學生聚焦“溶解”的話題，揭示學生的前概念。二、觀察并比較鹽、紅糖、沙子在水中的變化1. 老師今天也帶了些鹽、紅糖和沙子來，大家拿出來，看看這三種物體是什么樣的？（學生匯報）2. 大家觀察的很仔細，如果我們把這三樣物質分別放入水中，你們覺得分別會發生什么變化了？3. 學生預測鹽、紅糖、沙子三種物質在水中的變化。4. 等下我們把它們分別放入水中來研究研究。你能告訴老師分別是什么意思??？5. 學生將三種物質分別倒入水中并觀察、記錄。學生匯報。6. 接下來我們一起來輕輕攪拌攪拌，科學上我們的攪拌是有方法的（教師演示）。學生攪拌并觀察現象。學生匯報觀察到的現象。7. 指導學生將三個杯子里的物質靜置3分鐘，觀察現象。8. 紅糖我們看不見了，那它還在不在水里？學生嘗一嘗，知道鹽和糖還在水里。9. 小結：糖和鹽能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。設計意圖：通過觀察顏色和嘗味道的方法，發現鹽和糖還在水中。將鹽、紅糖、沙子分別放入水中，觀察并比較它們在水中的變化，初步建立溶解的概念。三、觀察并比較鹽和面粉在水中的變化1. 面粉也是我們生活中常見的物品，那面粉會不會溶解在水中。（學生根據生活經驗預測面粉會不會溶解在水中。）2. 指導學生把面粉放入水中，攪拌并觀察。學生匯報。你能不能看到面粉小顆粒？3. 指導學生將鹽水和加了面粉的水分別倒在布上，進行過濾，并觀察，同時思考：面粉有沒有溶解在水中？4. 學生匯報實驗發現：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而將鹽水倒在布上，沒有留下鹽顆粒。因此，面粉很難溶于水中。5. 老師還給大家一杯水，觀察一下靜置后的加了面粉的水，你有什么發現？6. 學生匯報實驗發現：杯底有一些白色沉淀，說明面粉很難溶于水中。7. 引導學生思考，這說明了什么？設計意圖：引導學生通過靜置后觀察、過濾后比較等方法，認識到面粉不能在水中溶解。知道可以用過濾的方法判斷物質在水中是否能溶解。四、了解生活中的溶解與不溶解現象1. 生活中還有很多物質，那么它們能融入水中嗎？播放視頻，引導學生思考油能否溶解在水中。2. 演示實驗：將油加入水中，充分攪拌，然后靜置片刻。3. 鼓勵學生課后通過實驗驗證，研究生活中更多的物質能否溶解在水中。設計意圖：引導學生關注生活中的溶解現象，知道有的物質在水中能溶解，有的物質不能溶解?！景鍟O計】6.鹽和糖哪兒去了溶 解- 2