項目一認識蔬菜,教學目標,勞動觀念：認識并了解各類蔬菜，知道蔬菜的可食用部位，知道常見蔬菜的食用方法及營養價值。勞動能力：培養認識各類蔬菜的能力，發展觀察力和動手操作能力。勞動習慣和品質：通過學會認識蔬菜，知道蔬菜營養豐富，要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。勞動精神：在認識蔬菜進行動手實踐的過程中，培養不怕困難、熱愛勞動的勞動精神。,新知導入,這些新鮮的蔬菜你都認識嗎？喜歡吃嗎？,新知導入,請同學們