小學綜合實踐話說甜沫教學設計一、教學目標1、知識目標：通過學生自主選擇學習方式并交流匯報，使其學會搜集、整理、篩選資料的方法，了解甜沫歷史、食材及制作的相關知識；2、能力目標：（1）通過學習探究等實踐活動，培養(yǎng)學生的匯報、展示能力；鍛煉學生的動手操作能力，掌握正確使用菜刀的方法及制作甜沫的步驟；（2）培養(yǎng)學生合作交流的意識和團結互助的精神，以及獨立解決問題的能力； 提高