導(dǎo)讀：在目標(biāo)里，我把培養(yǎng)孩子情感、態(tài)度放在第一位，也就是說：在教學(xué)中，力求通過為幼兒創(chuàng)設(shè)一個寬松、和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動幼兒的學(xué)習(xí)積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識和技能。一、活動綜述1、活動目標(biāo)2、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。3、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。4、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。之所以確定這樣的活動目標(biāo)，首先是以幼兒園指導(dǎo)綱要中健康領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點(diǎn)來設(shè)計(jì)，是基于豆制品對人體的營養(yǎng)價(jià)值而定的。在目標(biāo)里，我把培養(yǎng)孩子情感、態(tài)度放在第一位，也就是說：在教學(xué)中，力求通過為幼兒創(chuàng)設(shè)一個寬松、和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動幼兒的學(xué)習(xí)積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識和技能。二、重點(diǎn)、難點(diǎn)根據(jù)我對教材的理解，我認(rèn)為教材重點(diǎn)是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養(yǎng)，有益人體健康。教材難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆、區(qū)分豆制品。三、活動設(shè)計(jì)根據(jù)幼兒認(rèn)識事物的規(guī)律，這一活動，我設(shè)計(jì)了三個部分。第一部分（開始部分）請幼兒品嘗豆制品，導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。第二部分（基本部分）是這一活動重點(diǎn)、難點(diǎn)所在，也是突破重點(diǎn)、難點(diǎn)的關(guān)鍵部分，下面我著重談?wù)勥@一部分的設(shè)計(jì)。1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)。2、調(diào)動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。3、通過師生共同。4、討論5、引導(dǎo)幼兒講述、總結(jié)出黃豆的外形特征。這個環(huán)節(jié)是一個讓孩子們相互探討、學(xué)習(xí)的過程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動中的主體性。運(yùn)用談話法，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價(jià)值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識。（這一環(huán)節(jié)我設(shè)計(jì)了三個小環(huán)節(jié)）第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。第二：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)，說出所了解和認(rèn)識的豆制品。第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有益于人體健康。這一環(huán)節(jié)，通過觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識在實(shí)踐中得以運(yùn)用和鞏固，以此來突破本活動的難點(diǎn)。第三部分（結(jié)束部分）通過觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進(jìn)行延伸活動奠定基礎(chǔ)。活動方法的選用活動中，我運(yùn)用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點(diǎn)為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個能夠使其自由探索、發(fā)現(xiàn)、生動活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力