廚房教學(xué)設(shè)計【教學(xué)目標(biāo)】1、認(rèn)知目標(biāo)：通過比較了解新老廚房之間的的相同處和主要的區(qū)別。2、技能目標(biāo)：通過描繪想象中的廚房，進(jìn)一步提高觀察能力、繪畫表現(xiàn)能力和創(chuàng)新能力。3、情感目標(biāo)：通過感受新老廚房的變遷，切實(shí)地感受時代新貌，激發(fā)熱愛生活的情感。【教學(xué)重點(diǎn)】觀察新老廚房的區(qū)別，共享討論成果后自主設(shè)計廚房。【教學(xué)難點(diǎn)】在設(shè)計中表現(xiàn)出廚房的細(xì)節(jié)。（特別是廚房中常用的物品。）【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：多媒體課件學(xué)生準(zhǔn)備：相關(guān)的繪畫工具、每人兩張記錄用的小卡紙【教學(xué)過程】一、情境導(dǎo)入，趣味問答1、有一天，蠟筆小新一家人不小心掉進(jìn)了時光隧道，來到了一百多年前的中國，他們在路上遇到了“老夫子”，好客的老夫子請他們到自己家做客。到了午飯時間，小新的肚子餓得“咕咕”亂叫，小新的媽媽想借老夫子的廚房給小新做咖喱飯吃。老夫子聽后說：“我很樂意把廚房借給你，不過要先回答我三個問題！”我們這個時代的廚房里沒有電冰箱，如何存放多余的菜？ 我們這個時代的廚房里沒有自來水，如何在廚房里方便的取水？ 我們這個時代的廚房里沒有電飯鍋和煤氣灶，是如何燒菜、做飯的？同學(xué)們，你們能幫小新的媽媽回答這三個問題嗎？2、出示顏文樑的作品廚房，學(xué)生自習(xí)觀察畫面中的老廚房場景，嘗試回答以上三個問題。學(xué)生通過廚房這張作品，基本可以看出：老廚房可能是把多余的菜放在菜廚里，可能把菜腌制好掛在墻上,也可能放在籃子里懸掛在天花板上。老廚房可能是把干凈的河水或進(jìn)水儲存在大水缸里，以備洗碗和洗菜的。老廚房可能用木柴生火后，用磚頭砌好的大爐灶做飯的。（學(xué)生說得不詳細(xì)之處教師可加以引導(dǎo)、補(bǔ)充具體，更要鼓勵出彩的表述。）二、新課展開，揭示課題教師：現(xiàn)在，我們就一起來參觀一下老夫子那個時代的廚房吧！1、揭示課題新老廚房2、課件播放“老廚房博物館”，呈現(xiàn)幾張老廚房的照片。教師：博物館中的老廚房給你什么樣的感覺？看了這些獨(dú)特而神秘的老廚房，你有什么問題想問問老夫子嗎？學(xué)生自由提問，并記住別人提出的問題，嘗試在學(xué)習(xí)的過程中幫助解答。3、猜一猜：教師出示老廚房中一些典型物品的圖片，學(xué)生根據(jù)圖片，猜一猜圖中物品分別有什么功用？它們主要是用什么材料制成的？（教師協(xié)助學(xué)生回答）教師：今天，我們要去哪里才能找到這些古樸而神秘的老廚房呢？4、出示一些著名江南古鎮(zhèn)的圖片，讓學(xué)生知道在這些古樸的水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)里面，包含著許多各式各樣的“老廚房”。5、課件出示美術(shù)家筆下的“老廚房”和小朋友畫的“老廚房”，嘗試說說，小朋友的畫和畫家的畫相比，多了什么優(yōu)點(diǎn)？（傳統(tǒng)觀念的相對認(rèn)知）三、討論匯報，練習(xí)參考1、情景再現(xiàn)：經(jīng)過一天快樂的時光旅行，小新一家終于要到了跟老夫子告別的時候了，他們對老夫子家的老廚房印象深刻，同時，他們也想讓老夫子參觀一下今天的新廚房，可老夫子并不愿意和他們一起回到未來，因此他們決定用繪畫的方式來“告訴”老夫子。希望同學(xué)們都能幫幫忙。2、課件播放“新廚房展覽館”，呈現(xiàn)幾張新廚房的圖片，學(xué)生欣賞。3、學(xué)生分組討論：新廚房里有哪些典型的用品，每個同學(xué)想2至3樣物品（同組學(xué)生所想物品不能重復(fù)），寫在課前發(fā)到的小卡紙上，并用簡筆畫的方式，將各自所寫的物品畫在卡紙空白處。4、教師選擇幾個有特色的小組，匯報成果，并用課件展示部分新廚房用品的簡筆畫范例。（學(xué)生畫好后再呈現(xiàn)這些范例，便于他們有效參考、及時修改）四、資源共享，作品展示1、情景再現(xiàn)：辛苦了一整天，小新一家終于在晚飯前趕到家中，他們吃著晚飯，看著自己家的新廚房，覺得老夫子家的廚房很有意思，只是使用起來有些不方便。晚飯后，小新提出大家一起幫老夫子設(shè)計一個新老結(jié)合的廚房。許多同學(xué)知道他的想法以后，也來幫助他們一起設(shè)計。今天，他還邀請我們班的同學(xué)也加入進(jìn)來呢！2、課件展示一些其他小朋友設(shè)計廚房的優(yōu)秀作品。3、作業(yè)要求：（1）以“廚房一角”為題，大膽想象，自由創(chuàng)作。（2）建議同學(xué)們先描繪好背景后，可在本小組共享資源中選擇自己喜歡的簡筆畫素材，“放”在自己的畫中。五、作品展示，相互評價對自己的設(shè)計滿意的同學(xué)自主將作品貼到展板上，并介紹自己的設(shè)計思路，建議可分別介紹：我設(shè)計的是新廚房的哪一角。我的廚房中分別擺放了哪些用品。我為什么要這么設(shè)計。我的設(shè)計有什么樣的特色。六、全課總結(jié)1、教師：看到新老廚房的變化，你覺得人們的生活發(fā)生了怎樣的變化呢？2、通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，得到了哪些啟發(fā)