第五節(jié) 生物的變異 一.教學目標知識目標1舉例說出可遺傳的變異和不遺傳的變異，并能說出引起兩種變異的原因。2舉例說出生物的性狀既受遺傳物質(zhì)的控制，又受環(huán)境因素的影響。3舉例說出遺傳育種的幾種方法，以及在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。能力目標初步體驗調(diào)查生物變異的方法，通過探究活動使學生在取樣、測量、整理數(shù)據(jù)、畫曲線圖等方面得到訓(xùn)練，提高處理調(diào)查數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)的能力，以及運用所學知識解釋調(diào)查結(jié)果的能力。情感態(tài)度目標1關(guān)注高科技給人類社會帶來的影響。2增強學生對生物世界探究的好奇心及保護意識，培養(yǎng)學生能用科學的態(tài)度和方法來解釋生活現(xiàn)象，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)摹嵤虑笫堑目茖W態(tài)度和熱愛科學的興趣。二.教學重難點教學重點1舉例說出可遺傳的變異、不可遺傳的變異。2舉例說出遺傳育種在實踐中的應(yīng)用。教學難點1說出變異的原因。2學生體驗探究生物變異的方法，在探究實驗中對數(shù)據(jù)的正確處理及分析結(jié)果得出相關(guān)的結(jié)論。三.教學準備教師準備：準備多媒體課件和探究活動材料(蘋果，西紅柿，大、小花生，直尺或者三角板、圓規(guī)、橡皮擦等學習用具)，并且根據(jù)學生興趣和學習狀況，分配學習小組和分配學習任務(wù)。學生準備：課前調(diào)查市場農(nóng)作物新品種和搜集有關(guān)人類運用遺傳變異原理培育新品種的資料。帶生物變異的實物。四.教學過程教學內(nèi)容教師活動學生活動教學意圖引入新課【創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課】通過投影導(dǎo)出野生類型金鯽魚和市場上各品種金魚的圖片，并提問：我們家里養(yǎng)的這些金魚像金鯽魚，但又存在很多不同之處，為什么？你能說出金魚身體顏色變化的原因嗎？引導(dǎo)學生找出差異，從而導(dǎo)出本節(jié)課題：生物的變異找出各品種金魚和金鯽魚相同與差別之處。思考金魚身體顏色變化的原因。利用圖片導(dǎo)入課題，不但給學生提供了感性認識，而且這樣的引言親切、自然，更能吸引學生的注意力，激發(fā)其學習的欲望。探究新知【理解變異的概念，認識變異的普遍性】引用“一豬生九子，連母十個樣。”帶領(lǐng)學生重溫變異的概念。教師出示不同品種的蘋果和西紅柿，讓學生舉例說出所知道的變異現(xiàn)象。屏幕展示多幅生物變異的圖片，引導(dǎo)學生觀察學生重新復(fù)習變異的概念。學生觀察對比圖片中的變異，舉例說出身邊所見的變異現(xiàn)象。讓學生加深對變異這一概念的理解，并且通過大量的事例和學生自己的認識，引導(dǎo)學生總結(jié)出“變異現(xiàn)象是普遍存在的”，并認同這個觀點。【探究一種變異現(xiàn)象】1組織學生閱讀教材中的情景對話，引導(dǎo)學生提出探究的問題和作出假設(shè)。2用問題引導(dǎo)學生自己制訂探究計劃。(1)怎樣區(qū)分大小不同的兩個品種的花生果實？(2)測量花生果實的哪個部位？(3)怎樣選擇30粒花生？(4)用什么工具來測量？直尺直接測量可能會有較大的誤差，你還有什么更好的想法嗎？ (提示：用直尺和圓規(guī)；或者注射器)圖為用直尺和圓規(guī)測量。圖為去了上半部的注射器測量花生。(5)得到測量結(jié)果后，如何比較？直接用大花生的最大值與小花生的最小值比較可以嗎？(6)為了更直觀的說明問題，我們還可以怎么做？3發(fā)給每個小組探究實驗報告表一份和坐標紙。講清楚實驗中的注意事項及測量花生的方法等，提醒學生記錄數(shù)據(jù)。根據(jù)各小組實驗情況，給予及時指導(dǎo)和評價。【引出變異原因，歸納出變異類型】選取優(yōu)秀的小組的實驗報告通過實物投影儀進行展示。教師引導(dǎo)學生對實驗結(jié)果進行分析，并對學生的分析進行總結(jié)：“大、小兩種花生的差異是品種不同造成的，屬于可遺傳變異，而同一品種的內(nèi)部差異是由于環(huán)境等原因的影響，未改變遺傳物質(zhì)，屬于不可遺傳變異。”引導(dǎo)學生注意書本的“小資料”，遺傳物質(zhì)的改變是哪些東西發(fā)生了變化。同時教師也要提醒學生：“由于環(huán)境引起的變異是有限度的，所以大小花生果實的長度仍然處于一定的范圍。”歸納變異的類型之后，教師可以提問學生：“你能舉出生活中一些可遺傳變異和不可遺傳變異的例子嗎？”進一步加強學生對變異類型的認識。小結(jié)：1生物性狀的變異是普遍存在的。2引起生物變異的原因是多種多樣的。不同種類之間，不同個體之間的差異，首先決定于遺傳物質(zhì)的不同，其次與環(huán)境也有關(guān)系。3單純由環(huán)境引起的變異，如果沒有影響到遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)，就不會遺傳給后一代。學生提出問題：如不同品種花生果實間是否存在著變異？花生果實大小存在變異的原因是什么？再根據(jù)所提問題作出相應(yīng)假設(shè)。分組討論教師提出的問題，參考課本的探究實驗，然后小組成員討論交流后，分工合作，再動手進行探究計劃的制訂，并完成探究。展示的小組展示自己的探究過程，并重點對實驗結(jié)果進行分析：“由柱狀圖可以直觀的看出，大花生果實長度平均值明顯大于小花生的平均值，說明這是大小不同的品種，這種差異性是由遺傳物質(zhì)的差異引起的，稱為可遺傳的變異。”“由曲線圖可以看出，大花生果實的長度值大多大于小花生果實的長度值，也說明這是兩個品種，但是大、小兩種花生的兩條曲線有交叉，說明大花生品種中也有較小的花生，小花生品種中也有較大的花生，這種差異可能是環(huán)境因素引起的，屬于不可遺傳的變異。”其他小組聆聽后，可以提出自己的拓展和補充。學生舉出生活中的可遺傳變異和不可遺傳變異的例子。利用問題和教師的引導(dǎo)讓學生自己動手、動腦；然后學生能集體討論總結(jié)出變異的原因，讓學生經(jīng)歷科學，體驗科學，鍛煉能力，培養(yǎng)合作意識和實事求是的科學態(tài)度，激發(fā)其熱愛科學的熱情。通過探究活動使學生在取樣、測量、整理數(shù)據(jù)、畫曲線圖等方面得到訓(xùn)練，并使學生通過實驗得出變異是普遍存在的結(jié)論。學生在匯報的同時，其他小組也要認真聆聽，并對匯報的小組作出質(zhì)疑和評價，這樣的處理有利于學生之間的相互學習，共同進步。使學生學會客觀評價別人的成果，培養(yǎng)了學生的批判、反思思維。教師最后的點評，補充了學生的評價，使整個匯報活動更加完整，體現(xiàn)教師的指導(dǎo)作用。【人類應(yīng)用遺傳變異原理培育新品種】首先讓學生認識到生活中存在著有利變異和不利的變異，利用生物變異的原理，我國培育出了很多新品種。教師可以讓學生觀察，分析教材提供的三幅示意圖，利用多媒體，引導(dǎo)學生結(jié)合已學知識“基因控制生物的性狀”的知識進行推理判斷，總結(jié)三個實例中應(yīng)用到的生物學原理。1高產(chǎn)奶牛：不同的奶牛控制產(chǎn)奶量的基因組成不同，通過人工選擇可以將產(chǎn)量高的奶牛選擇出來，這種奶牛含有控制高產(chǎn)奶量的遺傳物質(zhì)，經(jīng)過繁殖，再從下一代中選擇產(chǎn)奶量多的奶牛，最終可以得到高產(chǎn)奶牛。2高產(chǎn)抗倒伏小麥：通過雜交，把性狀優(yōu)良的基因組合在一起，即后代既高產(chǎn)又抗倒伏。3太空椒：在太空條件下，引起基因發(fā)生改變而培育成的新品種。理解變異對育種的應(yīng)用。學生分析教材示意圖，認識到高產(chǎn)奶牛的繁育過程和高產(chǎn)抗倒伏小麥的培育過程。觀看影像資料，明確彩椒及太空椒的培育方法，進一步理解生物變異在培育新品種上的應(yīng)用，同時思考其中蘊涵的生物學原理。視頻展示了彩椒及太空椒的培育的全程，讓學生有了直觀感性的認識。多媒體的運用對突破本課的難點也起著非常重要的作用。課堂小結(jié)見“板書設(shè)計”。利用圖表作出總結(jié)，有利于學生對整個內(nèi)容的聯(lián)系和記憶。布置作業(yè)完成教材P48的練習題。板書設(shè)計第五節(jié)生物的變異可遺傳變異不可遺傳變異由遺傳物質(zhì)改變導(dǎo)致的變異單純由環(huán)境改變導(dǎo)致的變異，沒有影響到遺傳物質(zhì)變異人工選擇培育高產(chǎn)奶牛雜交育種培育高產(chǎn)抗倒伏小麥誘變育種培育太空椒概念應(yīng)用特點類型原因原因普遍存在親代與子代的差異；子代與子代的差異