第二單元 物質(zhì)的變化第4課時(shí) 小蘇打和白醋的變化【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念:小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過(guò)程與方法：通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度價(jià)值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。【教學(xué)重點(diǎn)】小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。【教學(xué)難點(diǎn)】對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。【教學(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片【教學(xué)過(guò)程】一、觀察小蘇打和白醋導(dǎo)入：1、材料員領(lǐng)取教師事先準(zhǔn)備好量的小蘇打：觀察特點(diǎn)，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學(xué)生興趣，又能聯(lián)系生活）板書(shū)：小蘇打2、領(lǐng)取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書(shū)：白醋二、混合小蘇打和白醋實(shí)驗(yàn)1、過(guò)渡提出問(wèn)題：如果我們將這兩種物質(zhì)混合在一起，會(huì)是怎樣的狀況呢？為什么？說(shuō)說(shuō)理由。2、學(xué)生討論回答猜想。（可能有同學(xué)了解）那就讓我們用實(shí)驗(yàn)來(lái)看究竟會(huì)怎樣吧！3、實(shí)驗(yàn)：我們?cè)撛鯓幼鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)兀炕旌系谋壤蠹s多少呢？可以參閱課本。仔細(xì)觀察發(fā)生現(xiàn)象（看、聽(tīng)、摸等）4、實(shí)驗(yàn)交流：在實(shí)驗(yàn)中，怎么做的？有什么現(xiàn)象發(fā)生？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來(lái)源和性質(zhì)）三、驗(yàn)證產(chǎn)生氣體1、推測(cè)：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗(yàn)證你的設(shè)想？教師對(duì)于學(xué)生猜想和驗(yàn)證方法作出評(píng)價(jià)和調(diào)整。（重點(diǎn)是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）2、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)一：燃燒的細(xì)木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說(shuō)明什么？3、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面。看到什么現(xiàn)象？說(shuō)明什么？4、根據(jù)實(shí)驗(yàn)所得信息，再次判斷產(chǎn)生的氣體，并說(shuō)明為什么。5、小結(jié)并延伸閱讀：并不是僅僅因?yàn)橐陨衔覀凃?yàn)證的兩個(gè)特點(diǎn)就可以斷定就是二氧化碳的本質(zhì)，但是經(jīng)過(guò)科學(xué)家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀頁(yè)，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？四、小結(jié)：今天我們做了有趣的混合實(shí)驗(yàn)，通過(guò)小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對(duì)于豆子和沙子的混合來(lái)講，是一個(gè)有趣的化學(xué)變化。那么混合之后杯子里的物質(zhì)會(huì)是什么呢？課外搜集