第二單元 水的三態變化第 1 課 水的蒸發教學目標： 1.科學知識 知道水在通常情況下，會從液態的水轉化為氣態的水蒸氣飛散到空中。 知道水蒸氣是一種無色、無味、透明的氣體。 2.科學探究 能在觀察的基礎上，對蒸發的過程和水蒸氣的特征進行推想。 在教師引導下，能基于已有的經驗和所學知識制訂簡單的計劃對蒸發現象的 猜想進行驗證。 3.科學態度 、STSE 能對常見的自然現象有探究的興趣。樂于傾聽不同的意見和理解別人的想法。 教學重點： 能在觀察的基礎上，對蒸發的過程和水蒸氣的特征進行推想。 教學難點： 能基于已有的經驗和所學知識制訂簡單的計劃對蒸發現象的猜想進行驗證。教學準備 水、無蓋的玻璃瓶與帶蓋的玻璃瓶（瓶子相同）、記號筆等 教學課時：1 課時 教學過程： 一、創設情境，激發興趣 1.猜測：（教師用濕布在黑板上抹一片水跡）黑板上的水印子會怎樣？ 2.談話：在自然狀態下，黑板上的水悄悄逃跑了。想想，我們周圍還有哪些像這樣的水悄悄逃跑的現象？ 3. 學生列舉生活中這樣的現象，并嘗試解釋這種現象。 如：室內晾干衣服和毛巾、桌面上的水不見了、池塘 水干涸二、活動：悄悄逃跑的水 1.談話：大家進行了大膽的猜想，認為水悄悄逃跑了， 有的同學甚至認為可能是水變成水蒸氣跑到空氣中去了。 2.討論：剛才只是猜測而已，能不能自己設計實驗來 檢驗我們的猜想是否正確？ 3.出示實驗材料：水、無蓋的玻璃瓶與帶蓋的玻璃瓶 （瓶子相同）、記號筆等 4.小組討論設計實驗方案。 學生共同設計對比實驗，如何控制變量（ 變量：敞口、 密封；不變量：同樣的瓶子、同樣多的水）和統一比較標準（ 水位高低）。即在一樣大小的玻璃瓶內注入同樣多的水，做好水位記號，一個敞口、 另一個加蓋。 擺放在同一地點，數天后觀察兩個玻璃瓶里水位的變化。 5.出示：課前早三天做好的實驗裝置，并請參加實驗的同學講述實驗過程，然后指導全班同學觀察實驗現象，得出實驗結論。 6.總結：水在通常情況下，會在水的表面從液態轉化為氣態的水蒸氣“跑”到空中，這種現象叫蒸發。 7在教室里固定位置擺一個實驗裝置，鼓勵學生每天觀察記錄。 三、拓展 1.討論：同一件濕衣服，在下列哪種情況下干得比較快？ 2.想一想，怎樣做能加速水的蒸發？ 3.思考：在生活中人們有時為了加快水的蒸發，會怎樣做？有時為了減少水的蒸發，會怎樣做？談談這樣做的道理。 板書設計： 教學后記：第 2 課 水蒸氣的凝結教學目標： 1. 科學知識 認識水蒸氣遇冷會凝結成小水珠。 2.科學探究 能根據材料設計對比實驗來研究杯蓋內的小水珠形成的條件。能按要求做對 比實驗，初步學會應用差異法分析對比實驗的結果。 3.科學態度 、STSE 具有基于證據和推理發表自己見解的意識。在科學探究活動中能主動與他人 合作，積極參與交流和討論。 教學重點： 用對比實驗探究水蒸氣轉變成水的條件。 教學難點： 制定較規范的研究計劃來指導研究杯蓋內的水珠是從哪里來的。 教學準備： 演示材料： 帶蓋的杯子、 熱水 分組材料： 燒杯 2 個、 培養皿 2 個、 熱水、 冷水 教學課時：1 課時 教學過程： 一、 激趣導入 1. 師演示：在杯子里倒入開水，讓學生觀察杯蓋后，再將杯蓋蓋在杯子上。 學生觀察杯蓋（杯蓋內沒有水珠）。 2. 1 分鐘后再打開杯蓋，觀察：杯蓋上產生了什么？ 生：杯蓋內產生了小水珠。 3. 聚焦問題： 杯蓋里的小水珠是從哪里來的？ 二、活動：研究小水珠的由來 1. 思考：這些小水珠是怎樣“跳”到杯蓋上去的？2.學生猜想：杯內的水變成水蒸氣飛散到杯蓋上去。 熱水蒸發多，杯內水蒸氣就多，杯蓋上小水珠也就多。 3.談話：杯蓋內的小水珠是由水蒸氣變成的。那么水蒸氣在什么條件下才能變成小水珠呢？ 4.出示實驗材料，小組討論設計實驗方案來進行驗證。 5.匯報交流，形成完善的實驗方案。 （1）在兩個燒杯中倒入等量的熱水。 （2）在 1 號培養皿中倒入適量熱水，在 2 號培養皿中倒入等量冷水。 （3）分別將兩個培養皿蓋在燒杯上，觀察培養皿底部有什么現象發生。 6.分組實驗，及時記錄。 討論以下問題： （1） 實驗中為什么用等量的熱水？ （2） 培養皿中為什么裝冷水或熱水？ 7.與大家交流自己觀察到的現象，得出實驗結論。 8.總結：水蒸氣遇冷可以變成水，這種現象叫做凝結。 三、拓展遷移 1自然界中水的凝結現象 （1）演示：在一個搪瓷杯里放進冰和水，使杯子成為一個很涼的物體，把杯子放在潮濕的布上。觀察杯壁上有什么現象發生。 （2）討論：為什么搪瓷杯外有小水珠出現？這些小水珠是從哪兒來的？ 講解：自然界中的露珠也是這樣形成的，是空氣中的水蒸氣遇到冷的物體 (0 以上 ) 凝結而成的小水珠。 2你們還在什么地方看見過水蒸氣凝結成水的現象？ 3. 在汽車擋風玻璃內壁經常會有小水珠的出現，會影響司機的視線，如何解決？（聯系蒸發現象）板書設計： 教學后記：第 3 課 水的沸騰教學目標： 1科學知識 知道水沸騰的基本特征：水加熱到 100會不停地翻騰起來，同時水會迅速 而劇烈地變成水蒸氣。 2科學探究 能在觀察的基礎上全面、準確地描述水沸騰時的現象。 能用比較科學的詞匯、符號、統計圖表記錄水沸騰過程中觀察到的現象和測 量的數據。 能基于證據分析水沸騰時的現象產生的條件。 3科學態度 能分工協作，進行多人合作的探究學習。實事求是，勇于修正與完善自己的 發現和觀點。 教學重點： 能在觀察的基礎上全面、準確地描述水沸騰時的現象。能用比較科學的詞匯、 符號、統計圖表記錄水沸騰過程中觀察到的現象和測量的數據。 教學難點： 多變量的實驗觀察、 實驗記錄和數據分析。 課前準備 分組材料：鐵架臺、酒精燈、燒瓶架、石棉網、燒杯、水、溫度計等。 教學課時：1 課時 教學過程： 一、教學導入 1師：大家在生活中都看到過燒開水這一常見現象，也曾經自己燒過開水。水在燒開的過程中會發生哪些變化？2學生根據已有認知和經驗描述。在燒開水的過程中，水的溫度、水量的多少、水由靜止到翻滾、冒氣泡 3談話：今天我們再來觀察一下燒開水時的現象，用實驗的方法來檢驗剛才大家所說的現象。 二、活動 燒開水 1思考：水燒開是一個怎樣的過程？ 2出示相應實驗材料，討論：小組怎樣利用這些材料去研究自己組想研究的問題？ 3小組討論，形成實驗方案。 4交流方案，重點交流：觀察和測量什么、怎樣觀察和測量、怎樣記錄。 5提問：實驗中還需注意些什么？ （1）為便于觀察，同時防止燙傷手，建議用鐵架臺懸吊溫度計后放入燒杯內(不要手持溫度計去測量)。 （2）注意酒精燈的使用要求。 （3）加熱前和停止加熱后在燒杯外壁標記試管內水面的位置。 （4）實驗時，手不能觸摸正在加熱和已加熱的燒杯。 6分組實驗，師巡回指導。 7匯報實驗結果，組織交流，啟發引導，得出結論。 從產生氣泡、水翻騰、水溫變化、水位變化等內容去描述燒開水過程中觀察到的現象。 （1）當討論氣泡現象時，引導學生分析：氣泡是從燒杯內什么地方出現的？ （2）水中的氣泡是由什么變化出來的（水沸騰時逸出的氣泡主要是水變成的水蒸氣）。 （3）描述水溫變化數據時，重點引導學生描述水溫變化的過程，燒杯中水的溫度和水的不同現象之間存在的關系和規律。（水沸騰前，水的溫度不斷升高；水沸騰后，繼續給試管加熱，水的溫度不變。） 8討論：少了的水到哪里去了？ 沸騰過程水減少是水變成水蒸氣跑到空氣中去了。 9得出結論： 沸騰是指將水加熱到一定溫度(通常是 100)，水中會產生大量氣泡，水會不停地翻騰起來，水迅速而劇烈地變成水蒸氣跑到空氣中。 三、拓展 生活中還有哪些沸騰現象，現在你能解釋這種現象嗎？ 板書設計 教學后記：第4課 結冰與融化教學目標： 1科學知識 認識水溫降低到 0 時會結冰，冰在 0 以上會融化變成水。 認識水結冰時體積會膨脹。 知道水有氣態的水蒸氣、液態的水、固態的冰三種形態。 知道水、水蒸氣、 冰都是水，只是形態不同。 2科學探究 能運用感官和實驗儀器觀察和測量水結冰和冰融化過程的現象和數據，能基 于觀察到的現象和數據進行分析，得出水結冰和冰融化成水的條件。 3科學態度 對自然現象保持好奇心和探究熱情。 教學重點： 能運用感官和實驗儀器觀察和測量水結冰和冰融化過程的現象和數據，進行 分析，得出水結冰和冰融化成水的條件。 教學難點： 設計實驗，根據實驗現象和數據進行比較和分析，發現規律。 課前準備 分組材料：鐵架臺、大燒杯、試管、溫度計、酒精燈、試管夾、燒瓶架、 石棉網、冰、經過冰箱冷凍的酒精、記號筆等。 教學課時：2 課時 第一課時 教學過程 一、教學導入 1.展示自然界的結冰現象（冰、雪、霧淞等）圖片。2.談話：之前，我們認識了氣體狀態的水，就是水蒸氣。固體狀態的水就是冰，我們來看看自然界中有哪些結冰現象，最好能說出結冰現象出現的時間、地點及景象？ 3提出探究的問題：結冰是一種常見的自然現象，水結冰需要什么條件? 二、活動 1 我們來造冰 1討論：水結冰需要什么條件？ 水結冰需要寒冷的條件，那寒冷到什么程度水才會結冰？（水到 0會結冰） 2師：有辦法模擬出水結冰的環境嗎？ 3交流方案，確定造冰流程： （1）將酒精放入冰箱冷凍室冷凍。 （2）測量經冷凍后酒精的溫度。 （3）將盛有少量水的試管插入酒精液體中，當試管里出現冰時，測量試管里的溫度。 4實驗注意事項： （1）明確觀察的對象和內容(水溫的變化數據、水結冰的過程) （2）觀察記錄的間隔時間（可以為 1 分鐘）。 （3）實驗的時候，造冰的水可以適當染色，便于觀察水結冰的過程。溫度計的位置不能太靠近試管的底部，防止會被底部先結出的冰凍住，否則測量的就不是水的溫度。 （4）要經常檢查溫度計是否被凍住了。 5分組實驗，師巡回指導。 6小組匯報實驗結果，組織交流。 水在什么溫度下開始結冰? 水結冰的過程溫度是怎樣變化的？ 7得出結論：當溫度降低到 0時水會結冰。 三、活動 2 觀察冰的融化1用造冰活動中在試管里造出的冰進行冰融化實驗和觀察活動。 根據學情，提示用酒精燈加熱或者放入盛有溫水的燒杯中、提高冰融化的速度。 2觀察冰的狀態變化過程以及溫度變化數據，并進行記錄。 3分組實驗，師巡回指導。 4小組匯報實驗結果，組織交流。 5得出結論：當溫度升高到 0時，冰會融化成水。 三、拓展遷移 在天氣晴朗、無風或微風的寒冷夜晚，有時會出現霜。 沒有下雨，也沒有下雪，地面上的霜是怎樣形成的呢？ 板書設計 第 4 課 結冰與融化 第二課時教學過程： 一、觀察導入 1.出示圖片：嚴寒的冬天水管脹裂。 2.思考：水管脹裂與結冰有關系嗎？破壞的力量來自于什么變化呢？ 學生交流觀點。 3. 提問:水結冰后體積會膨脹嗎? 二、活動 結冰的力量 1對探究問題做出假設。 2學生設計驗證實驗，小組分享交流方案。 3實驗方案：用塑料杯裝半杯水，用記號筆記下當前的水位。放入冰箱讓它結冰后，再拿出來比較。 學生可選擇不同的實驗方式。 （1）用一個透明塑料杯做實驗，先用記號筆記下結冰之前的水位，最后再與結冰后的位置進行比較; （2）兩個同樣的塑料杯裝入等量的水，一個杯子放入冰箱讓其結冰，一個杯子放置常溫下，最后再比較水和冰體積的不同。 4分組實驗，師巡回指導。 5小組匯報實驗結果，組織交流。 6總結：水結冰后體積會膨脹。 三、活動 比較水、水蒸氣、冰的不同與相同 1學生討論：水、冰、水蒸氣三種物質之間的聯系和區別。2小組討論后，進行分享交流。 四、拓展遷移 能用思維導圖模式表示水、冰、水蒸氣三種物質之間的聯系和區別嗎？板書設計：