義務(wù)教育教科書義務(wù)教育教科書wD五年級(jí)下冊(cè)PWIWwII7.74iBWIWwIlSJOEE廣州KEXUE廣東教育出版社廣東科技出版社五年級(jí)下冊(cè)lS:JOEE圖書在版編目（CIP）數(shù)據(jù)科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)劉頌豪主編.廣州：廣東教育出版社：廣東科技出版社，2019.12義務(wù)教育教科書ISBN978-7-5548-3122-9科劉科學(xué)知識(shí)小學(xué)教材G624.61中國(guó)版本圖書館CIP數(shù)據(jù)核字（2019）第251619號(hào)責(zé)任編輯：陳曉紅姚勇馬曼曼沈淑鑫美術(shù)設(shè)計(jì)：黎國(guó)泰林少娟梁杰插圖：江美蓉姜寶彤責(zé)任技編：楊啟承出版：廣東教育出版社http:（廣州市環(huán)市東路472號(hào)郵政編碼：510075）廣東科技出版社http:（廣州市環(huán)市東路水蔭路11號(hào)郵政編碼：510075）發(fā)行：廣東新華發(fā)行集團(tuán)股份有限公司印刷：廣東新華印刷有限公司南海分公司（廣東省佛山市南海區(qū)鹽步河?xùn)|中心路）開(kāi)本：787毫米1092毫米16開(kāi)本印張：4字?jǐn)?shù)：80000字版次：2019年12月第1版2019年12月第1次印刷定價(jià)：7.74元批準(zhǔn)文號(hào)：粵發(fā)改價(jià)格2017434號(hào)舉報(bào)電話：12358著作權(quán)所有請(qǐng)勿擅用本書制作各類出版物違者必究如有印裝質(zhì)量或內(nèi)容質(zhì)量問(wèn)題，請(qǐng)與我社聯(lián)系調(diào)換。質(zhì)量監(jiān)督電話：020-87613102郵箱：gjs-quality購(gòu)書咨詢電話：020-87772438科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)KexueWuninjiXice劉頌豪主編目錄第1單元身邊的橋梁1平直的梁橋22彎彎的拱橋43專題探究：拼接拱橋64巧用懸索85橋梁里的框架106設(shè)計(jì)與制作：我的小橋12第2單元微觀生命世界7放大鏡下的生物168科學(xué)觀察的工具顯微鏡189用顯微鏡來(lái)觀察2010微小的生命世界2311發(fā)面的學(xué)問(wèn)2512發(fā)霉了2813網(wǎng)上學(xué)習(xí)：身邊的發(fā)酵食品31波波彬彬貝貝Z=9JOEE第3單元火山與地震14變化著的地殼3415火山的噴發(fā)3716大地的震動(dòng)39第4單元地球運(yùn)動(dòng)與宇宙17地球上的晝與夜4218晝夜與地球自轉(zhuǎn)4419四季與地球公轉(zhuǎn)4620四季星空4821太陽(yáng)家族5122星系5323探索宇宙55探究技能假設(shè)58琪琪妍妍Z=9JOEE身邊的橋梁第1單元Z=9JOEE平直的梁橋1增強(qiáng)橋的承重能力活動(dòng)1這座橋所能承受的重量好小哦！能不能想辦法增強(qiáng)橋的承重能力呢？除了增加厚度，還有什么辦法呢？為方便行人和車輛通行，人們?cè)诮雍Ｉ闲藿藰蛄骸蛄罕仨毦邆湟欢ǖ某兄啬芰Γ拍茏屝腥恕④囕v安全通行。有什么辦法能增強(qiáng)橋梁的承重能力呢？我們可以通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。嘗試用一張紙，搭一座有一定承重能力的紙橋。2梁橋是一種常見(jiàn)的橋梁類型，它們橋面平直，大多具有梁結(jié)構(gòu)。觀察身邊哪些橋?qū)儆诹簶颉Ａ旱淖饔没顒?dòng)2增加厚度或改變形狀都可以增強(qiáng)紙橋的承重能力。但橋梁除了要有一定的承重能力外，還要方便通行。做模擬實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究，使紙橋既能承重又方便通行。我的方案設(shè)計(jì)：琪琪任務(wù)：搭建一座跨度20厘米、橋面寬9厘米，能夠承載20個(gè)重物的紙橋。材料：A4復(fù)印紙2張，雙面膠10厘米，10克重物若干，盒子2個(gè)。設(shè)計(jì)圖：要在能承重的梁上安裝橋面吧？我發(fā)現(xiàn)如果橋面下有梁結(jié)構(gòu)，橋的承重能力更強(qiáng)。橋面梁橋墩3Z=9JOEE彎彎的拱橋2在山谷、丘陵、平原和水網(wǎng)密布的地區(qū)，人們建造了各式各樣的拱橋。你在哪里見(jiàn)過(guò)拱橋，這些拱橋的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？生活中的拱橋活動(dòng)1這座橋建成拱形有什么好處呢？在這個(gè)山谷中，為什么不建梁橋而建拱橋呢？4Z=9JOEE拱的作用活動(dòng)2我們發(fā)現(xiàn)拱橋都有拱形結(jié)構(gòu)，這個(gè)結(jié)構(gòu)有什么作用？嘗試各用兩張紙按下面的方法搭建兩座紙橋。測(cè)試在跨度不變的情況下兩座橋的承重能力，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果思考拱形結(jié)構(gòu)的作用。如果把紙拱兩端的“拱座”移開(kāi)，拱的承重能力會(huì)變化嗎？拱座拱腳拱圈拱圈底部?jī)啥说墓澳_由拱座支撐5Z=9JOEE根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)探究的問(wèn)題作出假設(shè)。假設(shè)1：把梯形小塊構(gòu)件連續(xù)拼接，可以制作出有一定承重能力的拱形結(jié)構(gòu)。假設(shè)2：把方形小塊構(gòu)件連續(xù)拼接，可以制作出有一定承重能力的拱形結(jié)構(gòu)。專題探究：拼接拱橋3用一塊塊石頭拼起來(lái)的拱橋怎么不會(huì)塌呢？作出假設(shè)把組成拱圈的這些石塊做成方形好還是梯形好？提出問(wèn)題在生活中，我們常常見(jiàn)到用各種材料建造的拱橋，例如木拱橋、石拱橋、混凝土拱橋和鋼拱橋等。其中，石拱橋受材料的限制，往往使用小塊構(gòu)件拼接出橋面下的拱圈。小塊構(gòu)件要做成什么形狀，采用什么拼接方式，才能造出有一定承重能力的拱橋？6Z=9JOEE制訂計(jì)劃搜集證據(jù)按照計(jì)劃，將泡沫塑料、蘿卜或其他材料切成小塊構(gòu)件，拼接成拱橋。拼接完成后，進(jìn)行承重能力測(cè)試，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。用泡沫塑料塊搭的拱橋用蘿卜塊搭的拱橋得出結(jié)論根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，運(yùn)用分析、比較、概括等方法得出探究結(jié)論。判斷結(jié)論與自己的假設(shè)是否一致，并與同學(xué)交流。根據(jù)假設(shè)，設(shè)計(jì)一個(gè)具有一定跨度的拱橋。參考以下要素制訂完整、具體的計(jì)劃，形成實(shí)驗(yàn)方案。1.選擇合適的材料。2.根據(jù)跨度要求，確定合適的拱形結(jié)構(gòu)。3.根據(jù)確定的拱形結(jié)構(gòu)，把材料切成大小和形狀都合適的小塊構(gòu)件。4.將小塊構(gòu)件拼接成拱形結(jié)構(gòu)。5.測(cè)試拱形結(jié)構(gòu)是否具有一定的承重能力。7Z=9JOEE巧用懸索4近些年來(lái)，我國(guó)建造了許多大跨度的橋梁，其中有一類是用纜索把橋面吊起來(lái)的懸索橋。懸索橋有什么特點(diǎn)？嘗試通過(guò)組裝懸索橋模型，了解懸索橋的特點(diǎn)。把橋面吊起來(lái)活動(dòng)1這座橋的跨度真大。為什么建這座橋要吊那么多繩子？描述關(guān)鍵詞：懸索橋橋塔懸索橋面這些橋都有高高的橋塔和長(zhǎng)長(zhǎng)的懸索。8Z=9JOEE在古代，人們利用藤、竹等材料吊起橋面。如今，人們多采用受拉性能更好的鋼索作為懸索。觀察懸索橋模型，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解懸索對(duì)橋面承重的作用。懸索的作用活動(dòng)2在懸索橋中，懸索和橋塔分別起了什么作用？討論斜拉橋斜拉橋也是靠鋼索吊起橋面的大跨度橋梁。但與懸索橋不同，斜拉橋的橋面是靠橋塔兩側(cè)像琴弦一樣斜拉的鋼索吊起的。右圖為香港昂船洲大橋，橋梁全長(zhǎng)1596米，共有224條斜拉索，是世界上具有代表性的斜拉橋之一。9Z=9JOEE橋梁里的框架5列車通過(guò)鐵路橋梁時(shí)，不僅要求橋梁具有很強(qiáng)的承重能力，還要求橋面上的鐵軌不能變形。怎樣才能使鐵路橋梁既有很強(qiáng)的承重能力又穩(wěn)固？很多鐵路橋梁都具有框架結(jié)構(gòu)，這些框架結(jié)構(gòu)有哪些基本的形狀？鐵路橋梁的穩(wěn)固性與橋梁框架結(jié)構(gòu)的形狀是否有關(guān)？嘗試用竹簽和橡皮筋制作不同形狀的結(jié)構(gòu)，了解哪種形狀最穩(wěn)定。哪種形狀最穩(wěn)定活動(dòng)1這座橋?yàn)槭裁匆O(shè)計(jì)這么多三角形框架呢壓一壓、拉一拉，看看哪種形狀不容易變形。10Z=9JOEE觀察生活中各種類型的鋼塔，模仿其結(jié)構(gòu)，嘗試?yán)醚篮灐⒑}卜等材料搭一座牙簽塔。看誰(shuí)搭的牙簽塔既高又穩(wěn)固。框架結(jié)構(gòu)的秘密活動(dòng)2錢塘江大橋是由橋梁專家茅以升主持設(shè)計(jì)的鋼鐵框架橋。它是我國(guó)自行設(shè)計(jì)、建造的第一座雙層公路、鐵路兩用橋。參照錢塘江大橋的結(jié)構(gòu)，用竹簽和橡皮筋制作立體框架。嘗試用不同的方法加固制作好的立體框架，了解哪種方法能讓它更穩(wěn)固。用牙簽搭高塔實(shí)踐11Z=9JOEE設(shè)計(jì)與制作：我的小橋6我們也來(lái)建一座小橋吧。應(yīng)該怎么建呢？設(shè)計(jì)并制作一座能承受一定重量，跨度50厘米的橋梁模型。根據(jù)任務(wù)要求，結(jié)合自己的興趣進(jìn)行設(shè)計(jì)。在設(shè)計(jì)時(shí)，需考慮可利用的材料、橋梁的用途、制作的方法等。任務(wù)設(shè)計(jì)我的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)：彬彬作品：拱形框架橋材料：木條、木片和膠水設(shè)計(jì)圖：12Z=9JOEE根據(jù)自己的設(shè)計(jì)，選擇合適的材料，參照以下步驟完成橋梁模型的制作。1.制作橋梁模型的構(gòu)件。2.用適當(dāng)?shù)倪B接方式把各個(gè)構(gòu)件組裝在一起。3.對(duì)橋梁模型進(jìn)行整體的調(diào)整和美化。制作對(duì)橋梁模型進(jìn)行測(cè)試，看看是否達(dá)到設(shè)計(jì)要求。測(cè)試展示自己制作的橋梁模型，介紹其類型、結(jié)構(gòu)、用途等，并相互評(píng)價(jià)。根據(jù)評(píng)價(jià)意見(jiàn)，對(duì)橋梁模型進(jìn)行改進(jìn)。評(píng)價(jià)與改進(jìn)怎樣測(cè)試才科學(xué)？能否給橋加上照明系統(tǒng)呢？13Z=9JOEE我國(guó)的橋梁古時(shí)候人們?yōu)榱藱M穿江河，用木材、石頭等天然材料建造了橋梁。盡管技術(shù)受限，但是古人用智慧建成了許許多多堪稱奇跡的橋梁。例如，距今已有1400多年歷史的趙州橋，是一座橫跨37米河面的石拱橋。趙州橋由五個(gè)橋孔組成，大橋洞上的左右兩邊各有兩個(gè)小橋洞。這樣設(shè)計(jì)不但造型優(yōu)美，而且節(jié)省材料，減輕橋身重量，還能減小流水對(duì)橋的沖擊力。由于建造者的精巧設(shè)計(jì)，1400多年來(lái)大大小小的水災(zāi)、地震都沒(méi)有破壞趙州橋。正因如此，趙州橋被稱為世界橋梁史上的奇跡。今天，我國(guó)在橋梁建造領(lǐng)域已居于世界領(lǐng)先地位，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)的世界紀(jì)錄。2018年10月正式通車的港珠澳大橋，全長(zhǎng)55千米，是目前世界上最長(zhǎng)的跨海大橋。它由橋梁、人工島、海底隧道等部分組成，其中海底隧道長(zhǎng)5.6千米，是世界上最長(zhǎng)的海底公路沉管隧道。碧波之上，一橋飛架三地，宛如一條蛟龍橫臥在伶仃洋上。凝聚了一代又一代建筑師智慧和心血的中國(guó)橋梁，濃縮了我國(guó)建筑的精髓，彰顯了中華民族的文化底蘊(yùn)，在世界橋梁史上留下了濃墨重彩的一筆。科閱學(xué)讀1414Z=9JOEE微觀生命世界第2單元Z=9JOEE如果想看到更細(xì)微的結(jié)構(gòu)，有什么辦法？7放大鏡下的生物用不同倍數(shù)的放大鏡觀察活動(dòng)1放大鏡是常用的觀察工具，能幫助我們看清楚微小的物體或物體的細(xì)節(jié)。使用不同倍數(shù)的放大鏡進(jìn)行觀察，會(huì)有哪些不同？怎樣才能看到更多細(xì)節(jié)？用放大鏡觀察，能看到細(xì)節(jié)。瓢蟲16Z=9JOEE還能放得更大嗎活動(dòng)2將兩個(gè)放大鏡組合起來(lái)，能否提高放大倍數(shù)？準(zhǔn)備兩個(gè)放大鏡，上下調(diào)整它們之間的距離，直至找到物體最清晰的像。比較觀察到的結(jié)果，說(shuō)說(shuō)是否能看到更多的細(xì)節(jié)。用不同倍數(shù)的放大鏡進(jìn)行組合，效果一樣嗎？用放大鏡組合觀察實(shí)踐用紙筒和膠帶等固定調(diào)整好的放大鏡。使用自制的放大鏡組合觀察身邊的生物，看看是否能將它放得更大，看到更多的細(xì)節(jié)。17Z=9JOEE8用顯微鏡看得真清楚呀！能看清肉眼看不見(jiàn)的結(jié)構(gòu)嗎？我們?nèi)粘Ｋ褂玫墓鈱W(xué)顯微鏡是由多塊透鏡組合而成的光學(xué)儀器。相比放大鏡，顯微鏡的放大倍數(shù)更高，能幫助人們觀察更細(xì)微的結(jié)構(gòu)。觀察顯微鏡的各個(gè)組成部分，了解每個(gè)部分的作用。認(rèn)識(shí)顯微鏡活動(dòng)1科學(xué)觀察的工具顯微鏡鏡筒轉(zhuǎn)換器物鏡反光鏡鏡臂壓片夾載物臺(tái)遮光器鏡座粗準(zhǔn)焦螺旋細(xì)準(zhǔn)焦螺旋目鏡通光孔18Z=9JOEE不能讓物鏡碰到載玻片。怎樣使用顯微鏡活動(dòng)2顯微鏡是精密的光學(xué)儀器，在使用時(shí)應(yīng)遵守操作規(guī)范。按照取鏡、安放、對(duì)光、放片、觀察、收鏡等順序，學(xué)習(xí)使用顯微鏡。取鏡：將顯微鏡從鏡箱取出。安放：把顯微鏡平穩(wěn)放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)距邊緣約7厘米處。安裝目鏡和物鏡。對(duì)光：調(diào)整反光鏡，直到通過(guò)目鏡看到明亮的圓形視野。放片：把玻片標(biāo)本放在載物臺(tái)上，用壓片夾壓住。標(biāo)本要正對(duì)通光孔的中心。觀察：轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩慢下降，直至物鏡接近玻片標(biāo)本。用目鏡觀察，同時(shí)逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒緩慢上升，直到看清物像；再略微調(diào)整細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物像更清晰。收鏡：觀察完成后，將顯微鏡還原收回鏡箱。用顯微鏡觀察時(shí)，在目鏡里看到的物像與標(biāo)本的上下左右正好顛倒。怎樣調(diào)節(jié)載玻片的位置，才能將物像移到視野中央？討論19Z=9JOEE9用顯微鏡來(lái)觀察為什么我看不到洋蔥的細(xì)胞？要先制成裝片吧？觀察洋蔥表皮細(xì)胞活動(dòng)1左眼朝目鏡內(nèi)注視，右眼保持睜開(kāi)。使用光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察時(shí)，只有讓光透過(guò)被觀察的物體，才能看清物像。因此，在觀察生物材料前，要將其處理得薄而透明，并制成玻片標(biāo)本。嘗試使用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮玻片標(biāo)本。20Z=9JOEE轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，分別使用低倍鏡和高倍鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮玻片標(biāo)本，并用文字和畫圖的方式記錄你的發(fā)現(xiàn)。10101040顯微鏡鑷子滴管載玻片蓋玻片植物器官水1234制作植物表皮玻片標(biāo)本實(shí)踐收集新鮮的莖、葉、果實(shí)等材料，嘗試制作植物器官表皮臨時(shí)裝片，并進(jìn)行觀察。在潔凈的載玻片中央滴一滴清水。用鑷子從植物器官上輕輕撕取一小塊薄而透明的表皮。將撕下的表皮浸入載玻片中央的水滴中，用鑷子輕輕展平。用鑷子夾起蓋玻片，使其一邊接觸水滴，然后緩緩放下，蓋在要觀察的植物材料上。“10”即鏡頭放大倍數(shù)為10倍，“40”即鏡頭放大倍數(shù)為40倍。工具與材料21Z=9JOEE活動(dòng)2生物體都是由細(xì)胞組成的嗎通過(guò)觀察，我們可以發(fā)現(xiàn)植物體的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子等都是由各種不同形態(tài)的細(xì)胞組成的。觀察葉片、根尖的結(jié)構(gòu)示意圖，說(shuō)說(shuō)組成它們的細(xì)胞有什么特點(diǎn)。動(dòng)物體是否與植物體一樣也是由細(xì)胞組成的？討論青蛙上皮細(xì)胞青蛙肌肉細(xì)胞細(xì)胞是組成生物體的基本單位。葉片結(jié)構(gòu)示意圖根尖結(jié)構(gòu)示意圖22Z=9JOEE10微小的生命世界在我們所處的環(huán)境中有很多微小的生物，需要借助顯微鏡才能觀察到。從魚缸或池塘里取一些水樣，再?gòu)乃畼又腥∫坏嗡瞥膳R時(shí)裝片。在顯微鏡下觀察，能看到什么現(xiàn)象？顯微鏡蓋玻片載玻片滴管水樣工具與材料水滴里的生命活動(dòng)1魚缸里的水怎么變綠了？23Z=9JOEE活動(dòng)2肉眼看不見(jiàn)的生物池塘中生活著眾多微小的生物，它們個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。除了少數(shù)如水螅、水綿等肉眼能勉強(qiáng)看到的生物外，絕大多數(shù)是肉眼看不見(jiàn)的。借助顯微鏡，觀察并描述水中常見(jiàn)的微小生物。在微小的生命世界中，有哪些是由單細(xì)胞組成的生物？是否有由多個(gè)細(xì)胞組成的生物？討論水綿衣藻硅藻草履蟲24Z=9JOEE11發(fā)面的學(xué)問(wèn)在生活中，人們常通過(guò)發(fā)酵的方法，將面粉制作成各種食物。在兩個(gè)碗中加入等量面粉，其中一個(gè)添加少許干酵母粉。再分別加入適量的水，攪拌均勻后揉成面團(tuán)。將揉好的面團(tuán)放置一段時(shí)間，觀察兩塊面團(tuán)的變化，比較經(jīng)過(guò)發(fā)酵和未經(jīng)發(fā)酵的面團(tuán)有什么不同。發(fā)面團(tuán)活動(dòng)1為什么小面團(tuán)會(huì)發(fā)得那么大？25Z=9JOEE活動(dòng)2發(fā)酵的秘密在一定的溫度、濕度等條件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖類分解。在這個(gè)過(guò)程中，會(huì)有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生，促使面團(tuán)體積膨脹，使制作出來(lái)的面食松軟可口。酵母菌是一種由單個(gè)細(xì)胞組成的真菌，既不屬于動(dòng)物，也不屬于植物。自然界中還有一些由多個(gè)細(xì)胞組成的大型真菌，如蘑菇、木耳等，它們是可以用肉眼直接看到的微生物。常見(jiàn)的食用菌實(shí)踐發(fā)面過(guò)程中加入的干酵母粉里有一種特殊的微生物酵母菌。食用菌是指可供人們食用的大型真菌。到菜市場(chǎng)里進(jìn)行調(diào)查，了解有哪些常見(jiàn)的食用菌。發(fā)好的面團(tuán)里為什么有那么多小孔？酵母菌示意圖已發(fā)酵的面團(tuán)蘑菇木耳26Z=9JOEE細(xì)菌和病毒除了真菌外，細(xì)菌和病毒也屬于微生物，它們與我們的生活密切相關(guān)。細(xì)菌的分布非常廣泛。無(wú)論是在土壤里、水中、空氣中，還是在我們的身體里，都能找到細(xì)菌的蹤跡。細(xì)菌個(gè)體十分微小，結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單。大約10億個(gè)細(xì)菌堆積起來(lái)，才有一粒米那么大。細(xì)菌對(duì)人類有很大的影響：一方面細(xì)菌會(huì)引發(fā)許多疾病，如細(xì)菌性痢疾；另一方面，人類也時(shí)常利用細(xì)菌生產(chǎn)藥物、制作食物等，如酸奶的制作就需要用到乳酸菌。病毒是目前人類所了解的個(gè)體最微小、結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的一類生物，比細(xì)菌還小得多。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生活，只能寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi)。人類的流行性感冒等疾病就是由病毒引起的。科閱學(xué)讀流行性感冒病毒模型痢疾桿菌27Z=9JOEE12發(fā)霉了在生活中，我們常會(huì)看到食物或衣物發(fā)霉的現(xiàn)象。發(fā)霉是由于霉菌的大量繁殖和生長(zhǎng)引起的。霉菌個(gè)體較小，要使用放大鏡或顯微鏡進(jìn)行觀察。用鑷子把發(fā)霉的橘子放入密封的透明器皿或塑料袋中，用放大鏡進(jìn)行觀察，說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)。橘子發(fā)霉了活動(dòng)1不要直接觸摸發(fā)霉的物體，也不要用鼻子聞！掉下來(lái)的橘子已經(jīng)發(fā)霉了。用放大鏡能看清楚霉是什么樣子的嗎？霉菌發(fā)霉的橘子28Z=9JOEE活動(dòng)2霉菌生活的環(huán)境植物和動(dòng)物的生存都需要一定的條件，如水分、空氣、陽(yáng)光等。霉菌的生長(zhǎng)繁殖是否也需要一定的條件？尋找身邊哪里有發(fā)霉的物品，記錄霉菌生活環(huán)境的特點(diǎn)。為什么靠近窗口的墻壁容易發(fā)霉？花盆里既潮濕又陰暗。地點(diǎn)發(fā)霉物體霉菌顏色環(huán)境特點(diǎn)花盆泥土里橘子白色陰暗、潮濕陽(yáng)臺(tái)的墻角墻壁灰黑色背光、潮濕觀察記錄記錄：彬彬、波波時(shí)間：3月18日29Z=9JOEE活動(dòng)3在我們的生活中，霉菌廣泛存在。當(dāng)條件適宜時(shí)，霉菌就會(huì)大量地生長(zhǎng)、繁殖。食物、衣物等發(fā)霉之后，容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害人們的身體健康。根據(jù)霉菌生長(zhǎng)所需的條件，我們可以采取哪些有效防止物品發(fā)霉的措施？防霉的方法冰箱里的食物密封后能保存更長(zhǎng)時(shí)間。調(diào)查當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的防霉方法，結(jié)合自己的調(diào)查報(bào)告，分析這些防霉方法的依據(jù)。把新鮮海產(chǎn)品曬干能防霉嗎？30Z=9JOEE確定主題13在生活中，人們利用微生物的發(fā)酵作用，加工制造出各類發(fā)酵食品。常見(jiàn)的主要有谷物、豆類、蔬菜和乳類發(fā)酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。發(fā)酵技術(shù)能更好地保存食物，避免食物因發(fā)霉而變質(zhì)。發(fā)酵食品風(fēng)味獨(dú)特，豐富了人們的飲食生活。搜集身邊發(fā)酵食品的資料，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與同學(xué)進(jìn)行交流，了解不同地區(qū)有哪些常見(jiàn)的發(fā)酵食品。了解發(fā)酵食品的常見(jiàn)種類，選定一個(gè)種類作為研究主題。研究主題谷物發(fā)酵食品蔬菜發(fā)酵食品乳類發(fā)酵食品豆類發(fā)酵食品這些都是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的食品。還有哪些食品是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的？網(wǎng)上學(xué)習(xí)：身邊的發(fā)酵食品31Z=9JOEE調(diào)查當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的發(fā)酵食品，搜集這些發(fā)酵食品的原材料、條件控制和制作流程等信息，并做好記錄。整理：妍妍蔬菜發(fā)酵食品鮮筍或豇豆清水裝壇密封發(fā)酵上傳資料搜集信息將整理好的資料上傳到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)。閱讀各地同學(xué)上傳的資料，了解不同地區(qū)的發(fā)酵技術(shù)，并與同學(xué)交流。交流分享酸筍或酸豇豆制作流程：我媽媽每年都做酸筍和酸豇豆。清理干凈加鹽、煮沸、冷卻酸筍酸豇豆32Z=9JOEE火山與地震第3單元Z=9JOEE14變化著的地殼巖壁上的褶皺活動(dòng)1我們有時(shí)會(huì)在高山上見(jiàn)到整塊斷裂的巖石層。這些斷裂面上的巖石層往往會(huì)有不規(guī)則的彎曲現(xiàn)象。你是否見(jiàn)過(guò)這種現(xiàn)象？它可能與什么因素有關(guān)？是不是地球表面的巖石層會(huì)移動(dòng)呢？這些巖石為什么會(huì)皺起來(lái)呢？34Z=9JOEE地殼下面有什么活動(dòng)2地球的表面分布著陸地和海洋。無(wú)論是在陸地上，還是在海洋底部，都分布著堅(jiān)硬的巖石層，它們構(gòu)成了地球的地殼。根據(jù)搜集到的大量證據(jù)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)地殼在不斷運(yùn)動(dòng)著。不過(guò)，在大部分的時(shí)間里，地殼的運(yùn)動(dòng)非常緩慢。地殼運(yùn)動(dòng)與地球的內(nèi)部構(gòu)造是否有關(guān)？我們可以通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)了解巖層褶皺形成的可能原因。主要由巖石組成，是地球的堅(jiān)硬表面。地幔的頂部為較薄的固體巖層，其下有一層呈黏稠狀的巖石，接近熔融狀態(tài)。由液態(tài)的外核和固態(tài)的內(nèi)核組成。地核地幔下熔融狀態(tài)的巖石能像液體一樣流動(dòng)嗎？把一條毛巾折疊成長(zhǎng)條狀，模擬巖層。然后將雙手放在毛巾兩端，稍用力向中間擠壓毛巾。觀察現(xiàn)象，嘗試對(duì)巖層褶皺形成的原因進(jìn)行推理和分析。是什么力量讓地表的巖層運(yùn)動(dòng)呢？地球內(nèi)部構(gòu)造示意圖地幔地殼35Z=9JOEE組成地殼的巖石巖石是構(gòu)成地殼的主要物質(zhì)。根據(jù)巖石形成的原因，可分為巖漿巖、沉積巖和變質(zhì)巖三大類。地幔上部的高溫熔融狀巖漿侵入地殼或噴出地表后，冷卻凝固形成巖漿巖。常見(jiàn)的巖漿巖有花崗巖、玄武巖等。堆積于陸地或海洋中的各種沉積物，經(jīng)過(guò)水流等外力的搬運(yùn)作用，再經(jīng)過(guò)沉積、固結(jié)成巖等作用，形成沉積巖。常見(jiàn)的沉積巖有頁(yè)巖、砂巖和石灰?guī)r等。在一定的溫度和壓力下，巖漿巖、沉積巖等各種巖石發(fā)生變質(zhì)作用，形成變質(zhì)巖，常見(jiàn)的變質(zhì)巖有大理巖、板巖和石英巖等。查閱資料，了解地球的內(nèi)部構(gòu)造。模擬地球內(nèi)部構(gòu)造制作模型，了解地球內(nèi)部不同的圈層各有什么特點(diǎn)，分析這些特點(diǎn)與地殼的變化是否有關(guān)。玄武巖頁(yè)巖大理巖根據(jù)不同圈層的特點(diǎn)，選擇哪些材料做模型更合適？36Z=9JOEE15火山的噴發(fā)火山噴出了什么活動(dòng)1火山噴發(fā)是一種自然現(xiàn)象。當(dāng)?shù)貧げ荒茏柚箮r漿向上運(yùn)動(dòng)時(shí)，巖漿就會(huì)沿著地殼的薄弱地帶向地表上升，然后突破地表急劇地噴發(fā)出來(lái)。嘗試做火山噴發(fā)模擬實(shí)驗(yàn)，觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。在錐形瓶中加入適量稀釋的紅墨水、少量蘇打粉和洗衣粉，充分?jǐn)嚢琛０彦F形瓶埋在沙土中，做成火山的形狀。然后將100毫升醋倒入錐形瓶中。會(huì)不會(huì)是由火山噴出的巖漿形成的？這些巖石好奇怪，像波浪一樣！37Z=9JOEE火山的影響活動(dòng)2火山噴發(fā)時(shí)，溫度極高的巖漿噴出地表，形成熾熱的熔巖流。此外，巖漿中壓力極大的氣體會(huì)帶著巖石碎塊和無(wú)數(shù)細(xì)小碎屑沖上天空，形成火山灰云。火山噴發(fā)對(duì)人類的影響是多方面的。搜集資料，舉例說(shuō)出火山噴發(fā)對(duì)人類有哪些影響。火山噴發(fā)帶給人們的只有危害嗎？火山噴發(fā)對(duì)人類的影響搜集：琪琪危害好處火山灰降落到地面會(huì)埋沒(méi)附近的城市、農(nóng)田、森林等火山灰含有農(nóng)作物所需的多種養(yǎng)分火山噴發(fā)時(shí)噴出的大量氣體對(duì)人的健康和氣候造成極大影響火山噴發(fā)時(shí)，會(huì)把地下深處的一些礦物帶到地面火山噴發(fā)示意圖38Z=9JOEE16大地的震動(dòng)感受地震活動(dòng)1地震是一種自然現(xiàn)象，是由地殼運(yùn)動(dòng)引起的地表震動(dòng)。地震時(shí)，地面震動(dòng)的幅度有時(shí)可達(dá)數(shù)米，能在短時(shí)間內(nèi)改變地貌。模擬地震時(shí)大地晃動(dòng)的情景，描述地震時(shí)的感覺(jué)和狀況。地震時(shí)我們會(huì)有什么感覺(jué)呢？注意搖晃幅度，避免摔倒！39Z=9JOEE震源多數(shù)的地震是由地下的巖層斷裂造成的。當(dāng)破裂的巖石沿著斷裂面移動(dòng)時(shí)，大地就會(huì)晃動(dòng)。通過(guò)訪談、觀看錄像、網(wǎng)絡(luò)搜索、查閱書刊等方式搜集資料，了解地震時(shí)會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象，它會(huì)帶來(lái)哪些危害。抗震避險(xiǎn)活動(dòng)2地震是嚴(yán)重的自然災(zāi)害之一，能在短時(shí)間內(nèi)破壞道路和建筑物，造成嚴(yán)重的人員傷亡。地震時(shí)，選擇正確的避震方法，可以減少傷亡。例如，靠墻角蹲下，用雙手保護(hù)頭和頸，避免被墜物砸傷；或蹲在結(jié)實(shí)的桌子下面，緊緊握住桌腳，依靠桌子擋住墜物。學(xué)習(xí)更多的避震知識(shí)，了解學(xué)校的地震應(yīng)急預(yù)案，清楚所在班級(jí)的撤離逃生路線，與同學(xué)進(jìn)行交流。制訂家庭地震應(yīng)急預(yù)案，與父母一起按預(yù)案進(jìn)行演練。地震逃生演練實(shí)踐震源是地下巖石最先開(kāi)始破裂的部位。40Z=9JOEE第4單元地球運(yùn)動(dòng)與宇宙Z=9JOEE地球上的晝與夜17同一時(shí)刻的晝與夜活動(dòng)1白天和黑夜是自然現(xiàn)象，同一時(shí)刻地球上不同地區(qū)的晝夜情況可能不一樣。例如，北京是白天的時(shí)候，巴西的里約熱內(nèi)盧卻是黑夜。在地球儀上找到北京和里約熱內(nèi)盧的位置，說(shuō)說(shuō)為什么兩地的晝夜情況不同。為什么我們這里是白天，而他們那里是夜晚？看看地球儀上，還有哪些地方和北京晝夜相反？里約熱內(nèi)盧42Z=9JOEE地球上晝夜的分布活動(dòng)2地球是一個(gè)既不發(fā)光又不透明的球體，陽(yáng)光只能照亮半個(gè)地球，被陽(yáng)光照亮的一半是白晝，沒(méi)有被陽(yáng)光照亮的一半是黑夜。當(dāng)北京和悉尼是白天時(shí)，紐約卻是夜晚。用手電筒模擬太陽(yáng)，從適當(dāng)?shù)慕嵌日樟恋厍騼x的一半，模擬出三地的晝夜情況。觀察此時(shí)地球儀上“晝夜”分布的特點(diǎn)。2013年12月25日，我國(guó)“嫦娥三號(hào)”月球探測(cè)器從月球表面拍攝了地球的照片，從照片中可以清楚地看到地球只有朝向太陽(yáng)的一面被照亮。紐約和里約熱內(nèi)盧的晝夜情況基本一致。北京9:00紐約20:00悉尼11:00“嫦娥三號(hào)”探測(cè)器“嫦娥三號(hào)”拍攝的地球照片43Z=9JOEE我們看到日月星辰東升西落，晝夜交替。這些天體看上去好像都在圍繞著地球旋轉(zhuǎn)，但事實(shí)上這是由地球自轉(zhuǎn)造成的。是不是只要地球自轉(zhuǎn)就能產(chǎn)生晝夜交替現(xiàn)象呢？用地球儀和手電筒做模擬實(shí)驗(yàn)，探究地球以哪種方式自轉(zhuǎn)時(shí)可能形成晝夜交替現(xiàn)象。如果地軸是傾斜的，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？陽(yáng)光陽(yáng)光地軸地軸方式一方式二晝夜與地球自轉(zhuǎn)18自轉(zhuǎn)與晝夜交替活動(dòng)1是天空在旋轉(zhuǎn)嗎？星星都在慢慢向下移動(dòng)！44Z=9JOEE為什么東方先迎來(lái)黎明比較不同地區(qū)的日出時(shí)間活動(dòng)2不同地區(qū)的日出時(shí)間可能不同。例如，6月10日上海的日出時(shí)間為4:49，而同一天烏魯木齊的日出時(shí)間為6:27。上海和烏魯木齊分別位于我國(guó)東部和西部。在地球儀上找到上海和烏魯木齊，分別按照“由西向東”和“由東向西”兩個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)地球儀，觀察哪種情況下能讓上海先被手電筒的光照亮。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考地球自轉(zhuǎn)的方向應(yīng)該是怎樣的。上海烏魯木齊在地球儀上查看本地在武漢的東邊還是西邊，據(jù)此判斷兩地日出時(shí)間的先后順序。然后查詢近期兩地的日出時(shí)間，看看自己的判斷是否正確。實(shí)踐45Z=9JOEE從北極上空看，地球沿著近似圓形的軌道按逆時(shí)針?lè)较蚶@太陽(yáng)公轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)一圈要花約1年的時(shí)間。每年7月初，地球運(yùn)行到公轉(zhuǎn)軌道上距離太陽(yáng)最遠(yuǎn)的一端，這個(gè)位置叫遠(yuǎn)日點(diǎn)。而1月初，地球則到達(dá)距離太陽(yáng)最近的一端，這個(gè)位置叫近日點(diǎn)。將太陽(yáng)、地球及地球公轉(zhuǎn)軌道的數(shù)據(jù)按一定比例縮小，再找大小合適的物體到操場(chǎng)上做模擬實(shí)驗(yàn)。體會(huì)太陽(yáng)和地球之間大小的關(guān)系，以及地球在遠(yuǎn)日點(diǎn)和近日點(diǎn)時(shí)與太陽(yáng)距離的差別。思考地球距離太陽(yáng)的遠(yuǎn)近是不是造成冬冷夏熱的原因。四季與地球公轉(zhuǎn)19夏天熱是因?yàn)榈厍螂x太陽(yáng)更近嗎活動(dòng)1是不是夏天時(shí)太陽(yáng)離地球更近？夏天來(lái)了，好熱呀！項(xiàng)目真實(shí)距離千米模擬距離米太陽(yáng)直徑13920000.25地球直徑127560.002太陽(yáng)到地球的距離遠(yuǎn)日點(diǎn)15210000027近日點(diǎn)1471000002646Z=9JOEE春分秋分夏至北極北極北極北極南極南極南極南極冬至直射點(diǎn)正午12:00太地球公轉(zhuǎn)軌道夏至?xí)r直射點(diǎn)的位置四季形成與什么有關(guān)活動(dòng)2地球以赤道為界可分為南北兩個(gè)半球，當(dāng)北半球是夏天時(shí)，南半球卻是冬天。由于地球是球體，相同的陽(yáng)光照射到不同地區(qū)時(shí)，與地面所成的角度可能不同。陽(yáng)光直射與斜射時(shí)，地面接收到的熱量一樣嗎？嘗試用黑紙盒、溫度計(jì)等做模擬實(shí)驗(yàn)，觀察陽(yáng)光以不同角度照射到黑紙盒時(shí)，溫度計(jì)讀數(shù)的變化。觀察下圖，描述地球在圍繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的過(guò)程中，陽(yáng)光在地球表面的直射點(diǎn)的位置變化。結(jié)合模擬實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，說(shuō)說(shuō)直射點(diǎn)位置改變時(shí)南北半球接收到的熱量是否也會(huì)隨之變化。南北半球的四季變化與直射點(diǎn)位置的變化有關(guān)嗎？地點(diǎn)1地點(diǎn)2地點(diǎn)3北極南極太陽(yáng)光地點(diǎn)1地點(diǎn)2赤道地點(diǎn)3光陽(yáng)47Z=9JOEE人們把星空劃分成若干區(qū)域，每個(gè)區(qū)域里的恒星就組成了一個(gè)星座。如果用線段將同一星座內(nèi)的亮星連起來(lái)，就形成了各種圖形。這些圖形可以幫助人們辨認(rèn)星座。地球圍繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)，位置不斷變化。所以在不同季節(jié)，地球夜半球的朝向不同，人們看到的星座也不同。20四季星座活動(dòng)1怎樣辨認(rèn)它們呢？天空中有很多星座。獵戶座1月初20:00（廣州）東方四季星空48Z=9JOEE仙后座10月初20:00（上海）東北方天蝎座7月初21:00（西安）東南方不同地區(qū)看到這些星座的時(shí)間可能不一樣。東北方3月初20:00（長(zhǎng)沙）獵戶座大熊座描述關(guān)鍵詞：亮星連線形狀到室外觀察時(shí)，一定要有家長(zhǎng)或老師陪同。下面各圖是不同季節(jié)的代表星座圖，觀察并描述它們的特點(diǎn)。選擇合適的時(shí)間到室外觀察，嘗試尋找這些星座。49Z=9JOEE制作北斗星立