第二單元 第7課 食物在口腔里的變化教學目標：科學概念目標：1.食物在口腔里會經歷初步的消化過程。2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。3.牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護好牙齒，有利于我們的身體健康。科學探究目標：1.觀察、描述食物在口腔里的變化以及牙齒形狀特征、分布，能對食物在口腔中的變化進行簡單的記錄。2.分角色扮演“饅頭”“牙齒”“舌”，模擬饅頭在口腔中的初步消化過程，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。3.能夠在角色扮演中不斷完善對牙齒結構及運動特點的認識，有意識地對自己的原有觀念進行補充或修正。科學態度目標：1.能夠認真仔細地觀察和實事求是地描述牙齒的結構和運動特點。2.愿意與他人分享食物在口腔里消化過程的研究結果。科學、技術、社會和環境目標：1.體會口腔對消化食物的重要作用，有健康生活的意識。教學重點：口腔里食物在牙齒、舌等器官配合下的初步消化過程教學準備：1.為學生準備：饅頭、鏡子、學生活動手冊等。2.教師準備：學生角色扮演用的門齒、犬齒、臼齒和舌頭、食物模型、牙齒分布圖、結構圖，教學課件等。教學流程教學環節教師指導學生學習活動設計意圖一、導入出示圖片：同學在用餐的圖片，直接引入觀察圖片開門見山，直接引入二、聚焦問題：食物能給人體提供養料和能量。我們是怎么將食物的的營養物質進行消化吸收的呢？給出定義：消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料和能量，這一過程叫作消化。口腔是人體的消化器官之一。問題：口腔里都有哪些器官能幫助消化？食物會在口腔里發生什么變化？學生思考：人將食物吃進肚子里進行消化。認識什么是消化學生思考回答：牙齒可以幫助消化，牙齒可以咀嚼食物。通過問題的方式激發學生思考意識，并認識到口腔是人體消化的開始。三、探索研究饅頭在口腔里的變化演示：將饅頭放入口腔，咀嚼一下、兩下、三下，用鏡子觀察變化提示：提示：拿面鏡子看一看自己咀嚼饅頭的過程，說一說你的感受。（看形狀，大小等變化）說一說你的發現？問題：咀嚼過程中我們發現了饅頭的變化，在這個過程中是什么讓饅頭發生了變化？介紹口腔中的牙齒：出示口腔模型圖，組織學生認真觀察，并介紹自己的發現。小結：我們口腔中的牙齒有的扁平狀像刀，有的尖尖的，我的平平的，它們之間互相配合將吃進嘴里的食物撕碎、切斷、磨碎，口腔里的這個過程就是食物在口腔里的初步消化。其實口腔里還能自己分泌唾液來幫助我們軟化食物。組織同學模擬口腔中食物的消化過程。組織學生交流：總結：食物在口腔里經過牙齒、舌和唾液的共同作用下將食物由大塊到小塊變小變軟后在進入后面的器官進行消化。食物在口腔中進行了初步的消化。觀看教師演示，并自己親自操作。學生結合自身體驗回答：有同學發現了我們咀嚼饅頭時，饅頭越來越小，變粘了，變濕了學生思考回答：有同學發現了，是我們的牙齒和舌頭以及口腔里的唾液讓饅頭發生了變化同學觀察圖片，同時用鏡子觀察自己口腔中的牙齒介紹牙齒特點：門齒扁平狀，像菜刀，犬齒尖尖的，臼齒很大，表面平平的。傾聽認識牙齒特點及作用。學生按照老師要求模擬口腔中食物的消化過程。學生結合自身感受：牙齒和舌共同配合才能將食物在口腔里進行初步消化，而且口腔里還能夠分泌唾液幫助軟化食物。了解食物在口腔里的初步消化注重學生實踐，在實踐中發現問題。逐步低進，研究口腔中食物的變化情況。清楚牙齒特點和作用為后續模擬實驗做準備。強調口腔的重要性。四、拓展食物在口腔中的變化牙齒起到了很關鍵的作用，如果我們對牙齒保護不當會發生那些變化？介紹：牙齒是我們身體重要的消化工具。不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發揮著不同的作用，正確的刷牙可以防止蛀牙，對牙齒起到保護租用，保護好牙齒對我們一生的健康很有意義。思考回答：會出現蛀牙，牙齒被損壞。了解正確刷牙的重要意義培養學生愛護牙齒，保護口腔健康對身體是有益的