第3課水結(jié)冰了(教材P79)授課時間：______________累計____1____課時課題水結(jié)冰了課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識目標(biāo)1.知道當(dāng)環(huán)境溫度低于0 ，水的溫度下降到0 時，水開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。2.知道水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。科學(xué)探究目標(biāo)1.能觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。2.能觀察并比較水和冰的相同點和不同點。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。2.樂于在實驗觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)理解在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉(zhuǎn)化。教學(xué)重難點重點：觀察水結(jié)冰過程中的各種變化。難點：測量水結(jié)冰時的溫度；初步形成水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的認(rèn)識。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：試管、清水、碎冰、溫度計、燒杯、食鹽、小勺、記號筆、學(xué)生活動手冊。教師準(zhǔn)備：各種冰的圖片、熱水、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計二次備課聚焦1.提問：(教學(xué)提示：出示冬天屋檐下的冰柱、水面的冰的圖片。)我們在什么時候能見到這樣的場景？(預(yù)設(shè)：冬天，寒冷的時候能看到屋檐下的冰柱和水面結(jié)冰。)到了冬天，水容易結(jié)冰，原因是什么？(預(yù)設(shè)：冬天的時候，天氣比較寒冷，溫度比較低，水容易結(jié)冰。)2.追問：(教學(xué)提示：出示一支裝有水的試管。)如果一直讓試管里的水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？(預(yù)設(shè)：試管里的水會結(jié)冰。)3.揭題：怎么知道水會不會結(jié)冰呢？今天這節(jié)課就讓我們來探索這個問題。(板書：水結(jié)冰了)【設(shè)計意圖】從學(xué)生熟知的冬天水結(jié)冰的情景切入，調(diào)動學(xué)生的前認(rèn)知。從學(xué)生樂于探索未知的角度出發(fā)，設(shè)計水降溫結(jié)冰的實驗，從而引出課題。探索與研討探索一：水結(jié)冰的過程1.提問：要使水結(jié)冰，需要使水的溫度降低。如果想親眼看見水結(jié)冰的全過程，我們可以怎么做實驗？(預(yù)設(shè)：可以把水倒進(jìn)水杯，然后放到冰箱里面，過一段時間再去看看；可以將裝了水的杯子放到大量冰塊中。)探索與研討2.提問：（教學(xué)提示：出示試管、清水、碎冰、食鹽、溫度計。）你們能利用這些材料使試管中的水的溫度變得越來越低嗎？(預(yù)設(shè)：在試管里加入適量清水，在碎冰里加入食鹽，把裝有清水的試管插入碎冰中，持續(xù)測量水溫，直到水結(jié)冰。)3.布置任務(wù)：分發(fā)材料，指導(dǎo)學(xué)生分組實驗，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象，完成實驗幫助卡。4.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：水在什么條件下會結(jié)冰？學(xué)生1：水在溫度下降到0 時會結(jié)冰。主持人：水結(jié)冰后有哪些變化？學(xué)生2：液態(tài)的水變成了固態(tài)的冰，體積變大。主持人匯總大家的發(fā)言。5.小結(jié)：當(dāng)環(huán)境溫度低于0 ，水的溫度下降到0 時，水開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。水在結(jié)冰過程中，會向周圍放出熱量，冰水混合物的溫度會長時間保持在0 。結(jié)冰之后冰所占據(jù)的空間比水的大。【設(shè)計意圖】在制訂實驗方案和進(jìn)行實驗的過程中，通過記錄水結(jié)冰的具體溫度以及用打“”的形式記錄結(jié)冰過程中水的變化，引導(dǎo)學(xué)生討論水結(jié)冰的過程中發(fā)生的變化及水和冰之間狀態(tài)的轉(zhuǎn)變，從而總結(jié)出當(dāng)環(huán)境溫度低于0 ，水的溫度下降到0 時，水開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。探索與研討探索二：水和冰的相同點與不同點1.提問：水和冰有哪些相同點和不同點？(預(yù)設(shè)：冰是固體，水是液體，它們都是無色、無味、透明的。)冰還是水嗎？(預(yù)設(shè)：冰還是水，只是狀態(tài)不同。)2.布置任務(wù)：引導(dǎo)學(xué)生從外觀、味道等方面觀察、比較水與冰。小組討論并完成活動幫助卡。3.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各組代表依次匯報你們組的發(fā)現(xiàn)。小組1：從外觀上看，水和冰都是無色、透明的。用味覺器官來感受，可知兩者都是無味的。兩者的形態(tài)有區(qū)別，水是液體，能流動，沒有固定形狀；冰是固體，不會流動，有固定形狀。主持人：其他小組有需要補充的嗎？小組2：我們有補充。我們組發(fā)現(xiàn)從觸覺上感受，水很柔軟，而冰是堅硬的，還很涼。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報活動結(jié)束。拓展與小結(jié)1.小結(jié)：冰和水是同種物質(zhì)，冰是固態(tài)的水。水通過向周圍放出熱量使溫度不斷下降，當(dāng)溫度下降到0 時便開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。2.提問：水結(jié)冰的現(xiàn)象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？(預(yù)設(shè)：好處是可以看到美麗的冰雕，吃到爽口的冰激凌等，但是冬天路上結(jié)冰，會給人們出行帶來不便。)【設(shè)計意圖】拓展環(huán)節(jié)旨在將水結(jié)冰的現(xiàn)象與生活實際相聯(lián)系，通過提問，引導(dǎo)學(xué)生分別從利和弊兩個角度對水結(jié)冰的現(xiàn)象進(jìn)行分析，從而讓學(xué)生養(yǎng)成多方面、多角度地思考問題的思維方式，以及應(yīng)用書本知識解決生活實際問題的能力。板書設(shè)計教學(xué)反思在上一節(jié)課觀察“給燒杯里的水加熱”過程中發(fā)生了哪些變化之后，我們繼續(xù)從另一個角度研究水的變化，觀察水的溫度降低時有什么現(xiàn)象。讓水向周圍放熱，溫度一直下降，且下降到足夠低時，水開始結(jié)冰。冰是學(xué)生比較感興趣的物體，他們大多數(shù)都有過接觸冰塊的經(jīng)歷。因此，我們在聚焦環(huán)節(jié)，從生活經(jīng)驗入手，調(diào)動學(xué)生的前認(rèn)知，引出要探究的問題，以提升學(xué)生探究的興趣。在探索環(huán)節(jié)，通過觀察、記錄、比較等活動，使學(xué)生初步感受物質(zhì)狀態(tài)的變化，培養(yǎng)他們在實驗觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。在研討環(huán)節(jié)，通過研討交流，梳理結(jié)論，使學(xué)生對水結(jié)冰過程中的各種變化形成全面的認(rèn)識，知道水和冰是同一種物質(zhì)，從而達(dá)成本課各項教學(xué)目標(biāo)。課后作課后作業(yè)五、下面是成成所在的實驗小組探究水結(jié)冰的實驗記錄。2.實驗時，在碎冰中加入食鹽的目的是()。A.讓碎冰結(jié)成塊B獲取更低的溫度C消毒3.第10分鐘時，試管中為冰水混合物，溫度保持在0 不變，要想讓水完全結(jié)冰，此時()。A.不需要吸收熱量 B需要吸收熱量 C需要放出熱量4.第14分鐘時，水已經(jīng)完全結(jié)冰了，此時會發(fā)現(xiàn)冰柱的高度()原來水面的高度。A.高于 B低于 C等于參考答案五、2.B3.C4.A