實驗活動7 溶液酸堿性的檢驗教學目標：1. 通過用石蕊、酚酞檢驗溶液的酸堿性，培養學生的科學素養；2. 通過對波義耳發現酸堿指示劑史實的了解，培養崇尚科學的精神；通過自制酸堿指示劑，體驗科學探究的艱辛和樂趣；3. 通過pH試紙測定酸堿度，并探究不同酸堿度的溶液對頭發的影響，以及土壤酸堿度的測定，使學生學會用化學問題解決生活問題。 教學重點：1.自制酸堿指示劑檢測溶液的酸堿性2.用pH試紙測定溶液的酸堿度教學難點：1.對實驗現象的分析與判斷2.用化學知識解決生活問題教學儀器、藥品及用品：1.實驗室提供：稀鹽酸、白醋、碳酸鈉溶液、氫氧化鈉溶液、井穴板、多用滴管、研缽、酒精溶液（1:1）、滴管、pH試紙、蒸餾水、玻璃棒2.老師或學生提供：頭發、肥皂水、葡萄皮、胡蘿卜、紫甘藍、洋蔥、玫瑰（紅）、康乃馨（紅）、非洲菊（黃）、非洲菊（粉）、紗布教學流程：環節一：創設情境，引出課題教師活動學生活動設計意圖1. 展示理發店的洗頭圖片播放錄制的洗頭視頻2. 演示實驗：用不同酸堿性溶液浸泡頭發，探究其對頭發的腐蝕情況。邊實驗變詢問幾種溶液的酸堿性1.觀看圖片、視頻2.觀看演示實驗3.根據已有知識判斷稀鹽酸、白醋、碳酸鈉溶液和氫氧化鈉溶液的酸堿性從理發師解答頭發易斷的生活問題引入，貼近生活，激發學生興趣。把握學生心理：觀看視頻后，學生急切想知道不同酸堿性的洗發水是否對頭發有影響，故利用稀鹽酸、白醋、碳酸鈉溶液和氫氧化鈉溶液浸泡頭發來驗證理發師的答案是否正確，激發學生的探究欲，培養學生的探究精神和求實精神。 環節二：展示課題，提出學習目標教師活動學生活動設計意圖展示課題及目標翻閱下冊化學書P70閱讀或傾聽本節課的學習目標改簡單的羅列三維目標為將活動與活動目標一一對應，讓學生更清晰本節課要做什么，做的目的是什么環節三：學生實驗：溶液酸堿性的檢測教師活動學生活動設計意圖1.提問：有哪些方法可以檢測溶液的酸堿性？2.布置任務：實驗活動一3展示學生的交流結果舉手回答1.分組實驗:先分工取溶液，再合作完成酸堿性的檢驗2.導學案上記錄現象3.判斷5種物質的酸堿性4.交流展示回顧已學知識用已學的石蕊、酚酞檢驗溶液的酸堿性，培養科學素養；采用井穴板代替試管，用量少，節約藥品更綠色，同時更便于對比觀察實驗現象。通過學生實驗記錄現象得出結論，增強學生的實驗操作能力，培養學生嚴謹的科學態度。交流展示鍛煉學生的語言表達能力，與人分享的好品質。環節四（過渡）：介紹酸堿指示劑的科學史實教師活動學生活動設計意圖介紹石蕊的發明者-波義耳播放視頻：波義耳與指示劑的發明觀看視頻，了解科學史實通過對波義耳發現酸堿指示劑史實的介紹，培養學生崇尚科學的精神。環節五：學生實驗:自制酸堿指示劑教師活動學生活動設計意圖1.詢問：孩子們是否愿意做波義耳和他的助手們接下來要做的實驗？2.展示為實驗活動二提供的原料3.布置任務：實驗活動二4. 展示學生的實驗成果5.總結：很多組制的酸堿指示劑，效果非常好，如葡萄、紫甘藍、洋蔥、玫瑰、康乃馨等。我們是受波義耳的影響才想到用這些植物色素做酸堿指示劑的，所以不是發明者，希望孩子們在今后能像波義耳學習，熱愛生活、關注生活，思考生活中的小細節，說不定你就是未來的偉大的化學家。全體學生表示愿意1.小組派代表領取本組需要的實驗原料2.分組實驗：利用所選原料自制酸堿指示劑3.將自制的酸堿指示劑滴入鹽酸、氫氧化鈉溶液中4.根據現象，小組討論自制的指示劑能否做酸堿指示劑每個組派一個發言人交流展示：介紹本組選用的原料 展示本組測稀鹽酸、氫氧化鈉溶液實驗現象 判斷本組原料能否做酸堿指示劑，為什么？認真傾聽利用視頻“波義耳與指示劑的發明”激發學生的實驗探究欲。利用生活中常見的水果、蔬菜、鮮花做實驗原料，使實驗更生活化，學生更有探究欲。利用紗布簡化過濾操作，節約時間，讓學生感知不是所有實驗都按部就班，可根據自己的需要做改進。以實驗活動一石蕊、酚酞判斷酸堿性的原理為基礎，根據自制酸堿指示劑的現象，得出結論，培養學生的分析能力。通過動手實驗現象觀察得出結論，增強學生的實驗操作能力，培養學生嚴謹的科學態度。交流展示鍛煉學生的語言表達能力，與人分享的好品質。通過總結，讓學生在思想上、情感上產生共鳴，激發學生學習化學的興趣。環節六：學生實驗：溶液酸堿度的檢測及應用教師活動學生活動設計意圖1.過渡：展示課前的演示實驗，引導學生分析實驗現象2.提問:用什么檢測溶液的酸堿度？試紙檢測溶液酸堿度有哪些注意事項3.布置任務：實驗活動三用pH試紙檢測浸泡頭發的4種溶液的酸堿度4.播放實驗視頻：頭發在4種溶液中浸泡一天的現象，并展示查閱的資料，教學生如何選擇洗發水5.總結過渡：看來生活還真離不開化學，各行各業都需要化學知識，不僅化學家、化學老師、政府官員、環保局長需要懂化學，洗發師也需要懂化學，以及農民伯伯、園林工人，乃至我們每一個人都需要懂化學，用化學。6.知識運用：（1）播放電話語音（2）提供：玫瑰的生長土壤信息土壤樣品（3）引導學生為該同學提供建議觀察四種溶液中頭發的腐蝕現象，分析NaOH溶液中的頭發明顯腐蝕，Na2CO3溶液中暫無明顯現象的原因舉手回答2個問題，并相互補充、糾錯分組實驗：測稀鹽酸、白醋、碳酸鈉、氫氧化鈉溶液的pH值觀看視頻，并總結頭發在什么環境會被腐蝕認真傾聽（1）全體傾聽電話（2）其中一個組的同學測土壤樣品溶液的pH值 （3）根據信息和實驗結果，為該同學提建議 根據頭發在NaOH溶液中明顯腐蝕，Na2CO3溶液中暫無明顯現象，引出溶液的酸堿度。回顧已學的pH試紙檢測溶液酸堿度的方法，為實驗活動三做好鋪墊。通過親自實驗，掌握pH試紙測酸堿度的方法，并體驗用化學知識解決生活問題的樂趣。感受不同酸堿性溶液的腐蝕能力，根據提供的資料，初步學會自選洗發水、護發素，體會學有所用。以利用化學知識選擇洗發水為基礎，進一步闡述化學在生活中的重要性，懂得學好化學的必要性。再次利用化學知識解決生活問題，真實體驗生活離不開化學，激發學生學習化學動力。環節七：課堂小結，提出殷切希望教師活動學生活動設計意圖1.課堂總結，課后自主實驗2.提出希望先思考，后舉手總結自己的收獲根據自己的需求，向老師尋求幫助傾聽、感受、產生共鳴讓學生從知識、方法、情感總結，體會本節課三維目標的學習與實現，同時深切體會生活與化學息息相關。課后實驗讓學生體會學有所用，嘗試用自己所學的知識解決實際問題。通過這節課的學習，樹立學好化學的信心