第八章 食品中的有機化合物,滬教版九年級全一冊化學課件,第一節 什么是有機化合物,學習目標,學習目標,1.能從組成上區分有機化合物和無機化合物，并列舉事例加以說明； 2.了解有機高分子化合物的組成特點； 3.能用實驗方法從組成上辨別有機物； 4.知道淀粉、油脂、蛋白質、維生素是有機物。,新課講解,新課講解,觀察實驗并思考：,1.把少量的葡萄糖放在燃燒匙中，置于酒精燈上灼燒，觀察現象；,思考