百變壽司 第1課時 【學案】【學習目標】1、能了解多元的飲食文化及食物的營養價值，提高健康飲食的意識。2、通過探究，能了解與壽司相關的知識。3、能提高小組合作能力。【重難點】了解壽司的營養價值及其制作方法和步驟。【學習過程】1、通過觀察與品嘗壽司，你有什么想了解的？2、完成探究單探究單小組主題探究結果