1.3 發霉的饅頭,教學目標：,3.初步認識霉菌的危害與防霉技術，了解預防真菌感染的方法。,1.觀察顯微鏡下的霉斑，能用語言或繪圖描述霉菌的顏色、大小、形狀、結構等,知道霉菌也是一種真菌。,2.通過對比實驗探究食物發霉的條件。,新知導入：,在生活中，你見過下列現象嗎？,食物上有霉斑。,新知講解：,讓我們用顯微鏡來觀察霉斑，看看食物霉斑里有什么？,觀察活動：,杏上的霉斑,發現它們是由密密麻麻的頂端帶