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包水餃通過活動知道餃子的來歷。會用團(tuán)、壓、搟、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。在動手操作中體驗(yàn)包餃子的樂趣。引入話題1.故事導(dǎo)入:出示PPT,介紹餃子的來歷。餃子源于古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張
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10小水餃新花樣內(nèi)容解析總體概述教學(xué)目標(biāo)1學(xué)生通過本課的學(xué)習(xí)了解餃子的來源掌握制作餃子餡和包餃子的基本方法2自主探究各種造型餃子的包法感受勞動的樂趣3學(xué)會珍惜勞動成果懂得食品來之不易欄目解析1勞動基礎(chǔ)可以先讓有經(jīng)驗(yàn)的
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