8.3 蛋白質 維生素 教學目標 1知識與技能： 知道蛋白質、維生素都是有機化合物，知道蛋白質的組成元素； 了解蛋白質和氨基酸的關系，知道蛋白質是分子結構復雜的高分子化合物，通過簡單實驗了解蛋白質的一些性質特征； 了解蛋白質的營養作用，知道人們熟知的幾種維生素的名稱、來源和作用、從哪些食物中可以攝入蛋白質的維生素 2過程與方法： 在收集信息過程中，提高學生運用現代信息資源與信息整合的能力。 在學習
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8.2 糖類 油脂 教學目標： 1知識與技能： 認識葡萄糖、淀粉和油脂是重要的營養物質，是維持生命活動和人們從事各種活動所需熱量的主要來源； 知道自然界中葡萄糖、油脂的來源，葡萄糖和淀粉的轉化關系。 知道油脂的元素組成，了解油和脂肪在常溫下的狀態差異 2過程與方法： 在收集信息過程中，提高學生運用現代信息資源與信息整合的能力。 在學習過程中，創設人文環境，掌握科學探究方法，激發學習興趣。 培養學生
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3.3 物質的組成 教學目標 【知識與能力】 1.知道化學式是怎樣產生的，了解化學式的含義。 2.識記常見元素和原子團的化合價。 3.能正確書寫常見單質、化合物的化學式，并能熟練命名簡單的化合物。 4.能根據化學式進行簡單的計算。 【過程與方法】 1.能用化學式表示某些物質的組成，會寫出單質、化合物的化學式。 2.初步形成對事物進行抽象的能力和定量處理的能力。 【情感態度價值觀】 1.通過化學式
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2.2奇妙的二氧化碳 教學目標 【知識與能力】 1.了解二氧化碳在自然界碳循環中的地位、作用，知道二氧化碳對人類生活、生產的作用。2.了解化合反應與分解反應，并能進行判別。 【過程與方法】 1.通過實驗探究，了解二氧化碳的狀態變化以及與水的反應。 2.通過二氧化碳性質的探究實驗，培養學生的思維能力、觀察能力以及科學的學習方法和科學的學習態度。 【情感態度價值觀】 通過學習大氣中CO2含量的多少對
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