醋熘土豆絲,魯科版六年級上冊,教學目標,1.通過學習，掌握切土豆絲的步驟和方法。2.通過學習，學會“醋熘土豆絲”的烹飪步驟和方法。3.能夠學會土豆的其他菜品制作。,新知導入,上節課我們學習了，怎么制作西紅柿炒雞蛋，這節課我們一起來學習一下。醋熘土豆絲。這也是一道很家常的菜肴。,新知講解,土豆也叫馬鈴薯，是我們經常食用的一種蔬菜，它不僅營養豐富，還能幫助我們平衡膳食。,新知講解,“醋熘土豆絲”是以土