項目二學會削果皮,教學目標,勞動觀念：通過學習能夠掌握果蔬削皮的基本方法和技巧，了解果蔬削皮的作用和意義，培養健康生活的勞動觀念。勞動能力：認識常用的削刀、削皮器，學會使用削刀、削皮器給水果去皮，培養自己的事情自己做的勞動能力。勞動習慣和品質：培養良好的飲食衛生習慣，初步養成生活處理、講衛生和關愛家人的好習慣和維持環境整潔的品質。勞動精神：培養熱愛勞動、能夠在果蔬的削皮的過程中養成不怕麻煩、不怕累