元宵節(jié)湯圓教學(xué)設(shè)計(jì)課型：勞動(dòng)與技術(shù)教育教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)：讓學(xué)生通過對(duì)元宵節(jié)的來源、元宵節(jié)的民間習(xí)俗、湯圓的歷史等知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)元宵節(jié)背后的傳統(tǒng)文化有一個(gè)清晰的了解與認(rèn)識(shí)。2、技能目標(biāo)：讓學(xué)生通過觀摩教師制作湯圓的視頻、現(xiàn)場(chǎng)演示等，學(xué)會(huì)自己動(dòng)手，小組合作完成揉制糯米粉、團(tuán)豆沙球、包湯圓、煮湯圓這一系列的制作，然后通過品嘗與自評(píng)互評(píng)，學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)別人的作品，能夠給出改進(jìn)意