第三單元 食 物第1課時 一天的食物【教學目標】科學概念：我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；食物可以分成不同的類別。過程與方法：使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述；通過簡單的統計分析，發現一天中所吃的食物是非常豐富的。情感、態度、價值觀：在對食物的分類活動中細致地進行思考、篩分，將區分難度大的“混合類”食物拆分為多個食物種類；在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。【教學重點】通過記錄一天的食物，發現問題和規律。【教學難點】會給多種的食物進行分類。【教學準備】學生準備：進行食物記錄的卡片紙（每人20張）教師準備：食物分類記錄單（每組1份）【教學過程】一、引入俗話說：“民以食為天”，食物對于我們人的生長發育來說十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉這些都是我們常吃的食物。我們的各項生命活動都與食物有關，可是我們真的了解食物嗎？從這個單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關系。讓我們從調查 “一天的食物”來開始對食物的研究吧！ (板書:一天的食物)二、探究過程1、記錄一天中吃的食物。以昨天為例：我們都吃些什么？學生匯報。（1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等；（2）小組記錄：要求學生對一天的食物按餐別進行記錄。注意： 把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。重復吃的食物要分多次記錄。要求:每樣食物寫在一張卡片上(每人20張，每一個人有自己的編號，便于區分)。小組匯報，師記錄（或統計表）。（3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？一天中，我們要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？學生將昨天吃的食物在組內交流，然后全班同學匯總。談話：看了我們的統計，你們有什么想法?(我們每天要吃很多種食物) 2、給食物分類把小組內的記錄卡片混合，看看可以分成幾類食物，分別是什么。要求：(1)把認為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼在展板上。(2)在這豎行的排頭位置，用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類別。以小組為單位進行匯報。(配合學生在黑板上貼紙條)對于這樣的分類，你們認同嗎?(配合學生調整黑板上的卡片)(3) 你們還有怎么劃分類別的方法?(展示不同分類方法的貼板)按喜歡吃的分類；按味道分類；按生活習慣分類；按食物結構分類；按食物來源分類； 講解食物可以分成動物類食物和植物類食物，以及分類標準。整理卡片把動物類和植物類食物分別貼在貼板的兩側。對照貼板數一數自己吃的食物是動物類食物多還是植物類食物多。(4)舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結在對一天中食物的統計中會發現，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們人類進食的特點。當我們吃下這樣豐富的食物后，食物會給我們提供些什么營養呢?同學們可以查閱一些資料，解答這個問題。【板書設計】1 一天的食物早餐： 午餐： 晚餐： 其他：分 類植物類：動物類：記 錄主食：副食：【教學反思