感覺世界課 題21感覺世界日 期教學目標1.讓學生了解人的皮膚的中有四種感受器，分別具有：觸覺、熱覺、冷覺、痛覺等功能。2.讓學生知道人體的鼻具有嗅覺功能及嗅覺的形成過程，及人嗅覺的特點3.通過實驗探究讓學生對人體對環境的各種感覺的事實產生濃厚的興趣，并懂得用實驗和歸納的方法來研究人體的各種感覺 重點難點 分析1.如何設計實驗讓學生認識皮膚的四種感受器及四種感覺的形成2.讓學生理解鼻腔不是形成嗅的器官，形成嗅覺的部位是在大腦課程資源的準備課件教學 預 設調 控 對 策準備引入播放一段錄像，看后讓學生說出自己的感受。可能的答案：學生可能會說出一些看到的片段，對影片中有關情節的描述，有關語言的評價。課題揭示這些現象說明人對外界環境的各種刺激能作出相應的反應，即人能對感覺環境世界的各種刺激感覺世界新課展開讓學生說出剛才對影片中的各種刺激是通過人體的哪一個器官去感覺的？分別形成以哪些感覺？可能的答案：視覺眼 聽覺耳 討論：根據日常生活經驗討論人體還具有哪些感覺？是用身體的哪些結構來感覺的？一、人的感覺看圖討論：出示教材圖2-1“人的感覺”讓學生分組討論圖片中的人感覺到了什么？分別是用人體的哪一結構或器官來感覺的？如果圖中的人是你，你會有什么相應的反應？思考1：1、以吃棒棒糖的人為例：是不是任何人都會有與你一樣的感覺？是不是你吃什么東西都會有相同的感覺？2.以聽音樂的人為例：是不是所有的人都喜歡同一首歌？你是不是喜歡每一種類型的歌曲？思考2：1、不同的人對同一種環境刺激的感覺是否完全一樣？2.同一個人在不同的環境下，對同一種刺激是否會產生相同的感覺和反應？請你舉例說明。討論：1.你最喜歡和最討厭的環境刺激分別是什么？總結：人類有各種不同的感官和感受器，能感受各種刺激，產生各種不同的感覺。最后總結，感覺的產生 圖2-2刺激感覺器官大腦二、皮膚和皮膚的感覺回顧皮膚的結構：表皮、真皮、皮下組織。各層分別分布有哪些組織？有些什么功能？（上皮組織、結締組織、神經組織、肌肉組織）思考：圖中拿冰塊的人，感覺冷覺的結構是皮膚的什么結構？設問：你是否知道冷覺是怎么形成的呢？根據皮膚你結構你認為人的皮膚還具有哪些感覺功能？分別由什么結構來完成？可能的答案：熱覺、觸覺、痛覺（一）皮膚的觸覺實驗一、以同桌為實驗小組，其中一生閉上又眼，將雙手往后放，另一生拿出事先準備的：玻璃球、金屬塊、木塊、橡皮等物品，讓同桌同學摸，通過手的觸摸，讓對方同學說出此物體的：形狀、大小、表面粗糙程度、物品材料、物體冷熱程度等一些物品的特點。思考一：實驗時，你是用手的哪一部位去觸摸物體的？為什么不用其它部位？由此你能否設計一個實驗來證明手指與手背、身體背部等人體不同部位的觸覺的敏感度的差異。實驗二：分別用一支鉛筆，用同樣大小的力試觸對方同學的手背、手指的指尖、手掌、身體背部等處，讓對方感覺各部位對鉛筆的感覺的敏感度的差異。交流合作：請同學們將兩個實驗的現象，加以分析比較，得出皮膚具有什么功能？哪一部位皮膚最敏感？結論：人的皮膚具有觸覺、痛覺。手指的指尖觸覺較敏感。圖片欣賞：出示教材圖1-2“盲人用觸覺閱讀盲文”。思考：你現在觀察這幅圖靠的是哪一個感覺器官，根據你觀察到的現象你認為此圖告訴了你人的皮膚具有什么功能？你知道他為什么用手指去觸摸盲文嗎？ （二）皮膚的冷、熱覺小實驗：請你用簡單的方法，測試你的同桌體溫是否正常？上臺表演：讓幾個同學上臺表演：用手測試額頭體溫的方法，并指明正確的測試方法：用手背測試體溫。思考 ：你認為用手背而不用手心測試體溫的原因是什么？實驗結論：手背上熱敏感的神經末梢比較豐富。小實驗：教師出示一個玻璃球和一塊小木塊。讓一位學生分別用左右手摸兩個物體，然后說出兩手對物體冷熱程度的感覺。學生的可能答案：玻璃球比較冷，棉花比較熱演示并設問：將兩物體取回放到講臺桌上，問，兩個物體所處的環境是否一樣，溫度是否有高低？學生的可能回答：都放置在同一個教室的講臺桌上，應該與室溫相同，因此兩物體的溫度相同。思考：由此實驗請你分析，皮膚對外界物體感覺的是熱的還是冷的，是不是物體本身的溫度的高低？學生可能答案：皮膚對外界物體冷熱覺的感覺并不是物體本身溫度的高低。設問：你認為皮膚對外界物體冷熱覺的感覺應該是什么因素？實驗：教師分別三杯水，一杯冷水，一杯熱水（約60），一杯溫水。讓兩位學生上臺實驗：一學生先將一手指浸入冷水中，再將手反映取出浸入溫水中，說出浸入溫水后，手指的感覺讓另一位學生先將手指浸入熱水中一會兒，再取出浸入溫水中，說出浸入溫水中后手指的感覺。實驗現象：二位學生的感覺不同：一個形成冷覺，一個形成熱覺實驗證明：皮膚形成的冷、熱覺并非物體的溫度高低。（因為同一杯水的溫度應該是相同的。）實驗解釋：出現這種現象的原因在于： 先浸入熱水再浸入溫水的學生的手指皮膚，浸入溫水后，手指在散熱，散熱越快，感覺物體越冷，先浸入冷水，再浸入溫水的學生的手指在吸熱，吸熱越快感覺物體越熱。皮膚感覺到的冷覺和熱覺是皮膚散熱或吸熱速率的快慢程度。實驗結論：皮膚具有散熱和吸熱功能，散熱和吸熱速率隨環可以變化，冷覺和熱覺的形成是散熱或吸熱的結果。舉例說明：冬天，由于外界溫度低，人體皮膚與外界之間溫差大，人體皮膚散熱快，人感覺到冷。夏天，由于外界溫度高，人體皮膚與外界之間溫差小，皮膚散熱慢，感覺到熱。請你解釋：圖1-1中拿冰塊的人的手為什么會感覺到冷。冬天的晚上，腳能感覺到縶水袋很燙皮膚對冷覺、熱覺的形成是皮膚中的什么結構完成的？結論：皮膚具有冷覺和熱覺，是皮膚真皮中的縶敏小體和冷敏小體接受刺激的。皮膚的冷覺、熱覺并不是物體溫度的高低，而是皮膚散熱的速率快慢。設問：皮膚中除了冷敏小體、熱敏小體、觸覺小體以外還有什么感受器？（三）皮膚的痛覺讓學生說出自己平時出現過哪些痛覺？討論：皮膚的觸覺、冷覺、熱覺、痛覺中，你認為哪一種感覺對人體具有保護作用？你判斷的理由是什么？設問：當皮膚中的這些感覺器接受刺激后，神經將興奮傳到哪兒？在哪兒形成這些感覺的呢？課堂板書：課堂練習：第48頁：1、2作業布置：作業本課后反思課 題21感 覺 世 界（2）日 期教學目標1.讓學生知道嗅覺的形成過程及嗅覺的特點2.讓學生知道味蕾的結構特點，及味覺的形成過程3.通過實驗探究知道舌對不同味覺的敏感區重點難點分析1.重點：嗅覺的形成和特點、舌對味覺的敏感區2.難點：舌不同區域味覺敏感區的實驗探究過程課程資源的準備教師準備：圖片，幻燈，糖、醋、咖啡、鹽、方便筷、一次性杯、清水、蘋果、橙子 學生準備教 學 預 設調 控 對 策課題揭示觀察并討論：觀察圖2-5，讓學生討論，人是怎么聞到蛋糕的香味的？新課展開三、鼻和嗅覺交流：讓一到二個小組代表發言交流“用鼻子聞蛋糕香味”的討論結果。教師提示：人體的嗅覺器官：鼻 鼻腔：鼻腔內有鼻粘膜，鼻粘膜內有嗅神經末梢嗅神經末梢連接嗅神經，嗅神經與大腦相連，大腦中有嗅覺中樞。蛋糕內有一些有香味的物質是由分子構成的繼續討論：根據教師睥提示讓同桌同學分析分析討論鼻腔是怎么聞到蛋糕香味的？結論形成：蛋糕的香味，通過_________，刺激_________，_________將香味傳到大腦皮層的嗅覺中樞，開成了嗅覺。注意：嗅覺不是在鼻腔內形成的，而是在大腦皮層中的嗅覺中樞中形成的。嗅覺的特點觀察并思考：圖片2-6手提帶魚的的商人與放學進入市場的學生的嗅覺會相同嗎？你還能舉出類似的生活中的實例嗎？這些現象說明嗅覺有什么特點？圖中的媽媽和小孩對鮮花的感覺誰更敏感些？你能舉出一些你與你媽媽的實例來證明這種現象嗎？這一現象又能說明嗅覺有什么特點？圖中的警察為什么帶警犬而不帶山羊？還有什么實例可以說明這一現象？這些現象說明了嗅覺有什么特點？圖中的貓對雞和老鼠有什么不同的反應？這一現象說明了什么？嗅覺的特點：大腦嗅覺會產生疲勞現象：由于大腦的嗅覺中樞會疲勞人的嗅覺會隨著年齡的增長而逐漸減弱不同的動物的嗅覺敏感程度差異很大動物對不同物質氣味的敏感程度也不同。討論：我們可以把氣味收集和保存起來嗎？請你說說你的理由？四、舌和味覺（一）舌的結構觀察：讓學生用鏡子觀察自己的舌的表面，你能觀察到些什么？描述：讓學生描述自己舌的表面的結構：小凸點內有些什么呢？為什么能用舌感受不同的味覺呢？讀圖：出示圖片1-5“味蕾的構造”讓學生判斷：“紅色小凸點”應該是圖中的哪部份結構？你認為形成覺味的前提是由圖中哪個結構來接受外界刺激的？根據“舌頭表面大約有1萬個微小的味蕾”這一描述，你認為人的味覺有何特點？討論：根據圖1-5味蕾的結構特征請你分析圖1-1中吃棒棒糖的人形成甜味的過程。（二）味覺的形成食物進入口腔-食物中的一些化學物質溶解于唾液中這些化學物質刺激味蕾中的味覺細胞-味覺細胞產生興奮-味神經傳遞興奮到腦部-大腦分析傳來的信息形成味覺教師介紹幾種味覺在舌的不同部位的敏感程度：舌根：苦味敏感區 舌尖：甜味敏感區 舌兩側中間部：酸味 舌兩側前部：咸味演示：出示辣椒請一位學生來品嘗味道。描述：麻、辣、澀等味道是多種味道的綜合后產生的感覺。提問：根據你平時的日常生活經驗，你覺得你在什么情況下用餐感覺不到菜的美味？學生的可能答案：心情不好時；生病時討論：這一現象你覺得說明了什么？結論：人的味覺形成受一定條件的控制。小實驗：每位學生同時準備兩種水果，一只蘋果，一只橙子，將橙子放于鼻前，同時吃蘋果，請你說出此時的味覺是蘋果味？還是橙子味？還是兩者的混合味？思考：你對上述實驗的現象有何感想？結論：人的味覺和嗅覺是相互影響了。課堂小結：1、嗅覺的形成的特點2、味覺的形成的特點3、 味覺的不同區域板書作業布置；作業本課后反思