第二單元 第8課 食物在身體內(nèi)的旅行教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo)：1.人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個(gè)器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)會(huì)按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。科學(xué)探究目標(biāo)：1.在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，完成食物消化過程圖，并能夠在不斷認(rèn)識(shí)的過程中，對(duì)自己畫的食物消化過程圖今昔功能補(bǔ)充完善。2.查閱資料，了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的過程，對(duì)照資料能夠完善自己對(duì)人體消化器官的認(rèn)識(shí)。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：1.愿意在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，合作交流。2.善于在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識(shí)。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)：1.認(rèn)識(shí)消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料與能量，健康生活可以保護(hù)消化器官。教學(xué)重點(diǎn)：食物在食管和胃里的消化過程教學(xué)準(zhǔn)備：1.為學(xué)生準(zhǔn)備：模擬胃的蠕動(dòng)實(shí)驗(yàn)用的塑料口袋、水、切成小塊并煮熟的蔬菜和饅頭，透明塑料管、饅頭、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。2.教師準(zhǔn)備：人體消化器官圖、教學(xué)課件等。教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一、導(dǎo)入回顧導(dǎo)入：上節(jié)課學(xué)習(xí)了食物在口腔里的變化，食物被口腔初步消化后，就會(huì)進(jìn)入人體內(nèi)部的其他消化器官。傾聽老師介紹，回顧上節(jié)課內(nèi)容回顧舊知，為新知識(shí)做鋪墊二、聚焦情景介紹：有時(shí)我們肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛的，根據(jù)你的感受，說一說食物進(jìn)入身體后可能會(huì)經(jīng)歷哪些器官，按照什么樣的路線行進(jìn)。會(huì)在這個(gè)過程中發(fā)生什么樣的變化呢？講解：人體的消化器官有口腔、食道、胃、小腸和大腸。學(xué)生思考回答：食物在口腔里進(jìn)行了初步消化后將進(jìn)入胃里進(jìn)一步消化傾聽學(xué)習(xí)調(diào)取學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建生活經(jīng)驗(yàn)與新之間的聯(lián)系。三、探索出示：人體結(jié)構(gòu)輪廓圖，組織學(xué)生結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)在圖中填寫消化器官位置。出示人體消化器官位置圖，請(qǐng)同學(xué)對(duì)比自己標(biāo)注的位置我們通過畫圖的方式知道了食物在身體的行進(jìn)路線，下面讓我們來看一看食物在食道和胃中是如何進(jìn)行消化的。實(shí)驗(yàn)1、模擬食道的工作實(shí)驗(yàn)材料：塑料管、饅頭塊實(shí)驗(yàn)過程：1.準(zhǔn)備一小塊饅頭放入食道（塑料管）2.用手?jǐn)D壓饅頭上面的塑料管，模擬食道的蠕動(dòng)。組織學(xué)生交流食道的工作小結(jié)：我們發(fā)現(xiàn)饅頭在慢慢的被運(yùn)送下去了，其實(shí)食道周圍有非常發(fā)到的肌肉，通過肌肉的蠕動(dòng)將食物一點(diǎn)一點(diǎn)擠壓到胃里去。實(shí)驗(yàn)2、模擬胃的工作實(shí)驗(yàn)材料：塑料袋、水、饅頭和煮熟的蔬菜實(shí)驗(yàn)過程：1.在塑料袋里裝上水、饅頭和煮熟的蔬菜，反復(fù)揉擠塑料袋。2.感受揉擠塑料袋中食物被胃磨碎的過程組織學(xué)生交流：小結(jié)：1.當(dāng)食物混合著唾液進(jìn)入到胃里后，胃就像一個(gè)大口袋收集我們的飲食之后胃將規(guī)律的進(jìn)行蠕動(dòng)，一段時(shí)間后將胃中的食物摩的更碎。當(dāng)有大塊食物進(jìn)入到胃中后，胃的負(fù)擔(dān)就要加大，蠕動(dòng)的時(shí)間就要長(zhǎng)。2.胃在消化食物時(shí)除了蠕動(dòng)將食物磨碎之外還有胃液來幫助食物進(jìn)行初步消化。（胃液的消化是化學(xué)反應(yīng)）研討：通過今天的學(xué)習(xí)我們對(duì)食物在身體走了那些器官有的新的認(rèn)識(shí)，在生活中有沒有那些不良的生活習(xí)慣在危害著你的消化器官。學(xué)生結(jié)合經(jīng)驗(yàn)填寫消化器官位置。學(xué)生對(duì)比消化器官位置，找出問題修改完善。學(xué)生按照教師要求模擬食道運(yùn)送食物的過程學(xué)生介紹自己的收獲傾聽學(xué)習(xí)食道是如何工作的學(xué)生感受胃消化食物的過程。介紹胃在蠕動(dòng)消化食物時(shí)的感受。傾聽，了解胃工作情況，并感受食物在口腔中初步消化可以減輕胃的工作。學(xué)生思考回答：食物經(jīng)過口腔、食道、胃、小腸和大腸這樣一個(gè)旅行過程，器官之間進(jìn)行共同協(xié)作完成對(duì)食物的消化吸收，吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽將食物最好在口腔中磨碎，這樣能給胃減輕負(fù)擔(dān)。吞咽食物時(shí)要小口吞咽，這樣能給食道減輕壓力。過硬或不熟的食物盡量少食用。正確認(rèn)識(shí)消化器官的位置通過對(duì)比的方式掌握消化器官的準(zhǔn)確位置。通過實(shí)驗(yàn)感受食道的工作感受胃消化食物的過程。初步滲透消化器官之間的協(xié)作配合的重要性。四、拓展食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程是比較復(fù)雜的，消化器官是非常容易受到傷害的，過冷、過熱、不潔凈、沒有經(jīng)過充分咀嚼的食物都會(huì)影響它們的工作和健康。傾聽了解食物在消化器官中的工作是非常復(fù)雜的，消化器官很容易受到傷害。培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食習(xí)慣