課 題人體的消化與吸收學(xué) 習(xí)目 標(biāo)1.理解吸收的概念和意義。2理解蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的消化過程，營養(yǎng)物質(zhì)被消化道吸收的內(nèi)容。3分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點。4嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖；重 點難 點重點：腸的結(jié)構(gòu)特點和食物的消化，吸收的概念。難點：小腸的結(jié)構(gòu)特點與其功能的關(guān)系。教 法選 擇思考、討論課型新授課課 前準(zhǔn) 備課件是否采用多 媒 體是 教 學(xué)時 數(shù)3課時教 學(xué)課 時第3課時備 課總 數(shù)第9課時課 堂 教 學(xué) 過 程 設(shè) 計課 前 批 注一、 情境導(dǎo)入多媒體展示：食物消化的全過程。由學(xué)生歸納總結(jié)三種有機(jī)物的化學(xué)性消化過程。用下列食物中三大有機(jī)物在消化道內(nèi)的消化曲線，請學(xué)生分別分析三種有機(jī)物的消化。A、B、C分別是哪種消化曲線？三種物質(zhì)經(jīng)消化后含量最多的是哪一種？沒有消化作用的是哪一段？三種物質(zhì)必須到達(dá)哪一段才能分解成可以吸收的成分？ 消化食物的主要部分是哪一段？二 、 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過渡：食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在消化管內(nèi)消化成小分子后被吸收，而食物中的水、無機(jī)鹽和維生素，不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸收。三、 進(jìn)一步探究小腸的特點：1比較大腸、小腸的結(jié)構(gòu)有何異同。2取一段小腸，然后剪開，再將其內(nèi)表面向上放在盛水的培養(yǎng)皿里。用放大鏡仔細(xì)觀察，可以看到小腸內(nèi)表面有許多絨毛狀的突起。3多媒體展示；展示出一段小腸，先展現(xiàn)小腸內(nèi)表面皺襞，然后展現(xiàn)皺襞上一個小腸絨毛和絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。4小結(jié)：小腸是消化和吸收的主要場所。小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點：1）小腸長（全長5-7米）2）小腸內(nèi)有多種消化液3）小腸內(nèi)壁上有皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛，大大增加了表面積。4）豐富的毛細(xì)血管，小腸絨毛壁 毛細(xì)血管壁 都很薄只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收。四、小結(jié)、課后練習(xí)板書設(shè)計小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點：1）小腸長（全長5-7米）2）小腸內(nèi)有多種消化液3）小腸內(nèi)壁上有皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛，大大增加了表面積。4）豐富的毛細(xì)血管，小腸絨毛壁 毛細(xì)血管壁 都很薄只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收。作業(yè)設(shè)置總結(jié)本節(jié)課知識點教學(xué)反思檢查簽閱第 周， 應(yīng)備 課時, 實備 課時，共 課時。評價： 時間： 簽查（蓋章）： 古人云：授人魚不如授人漁