第10課不吃變質(zhì)食物一、教學(xué)目標(biāo)（一）情感態(tài)度培養(yǎng)通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生樹立食品安全意識。（二）行為技能訓(xùn)練1、掌握辨識變質(zhì)食物的基本方法。2、做到不吃變質(zhì)食物，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。（三）知識經(jīng)驗(yàn)積累1、知道什么是變質(zhì)食品，人吃了變質(zhì)食品會對身體造成哪些傷害。2、變質(zhì)食品有哪些感官特征。二、教學(xué)重點(diǎn)讓學(xué)生知道變質(zhì)食品對人身體的傷害，嚴(yán)重的還會危及人的生命