第八章 食品中的有機化合物,滬教版九年級全一冊化學課件,第二節 糖類 油脂,學習目標,學習目標,1.認識葡萄糖、淀粉和油脂是重要的營養物質，是維持生命活動和人們從事各種活動所需熱量的主要； 2.知道自然界中葡萄糖、油脂的、葡萄糖和淀粉的轉化關系； 3.會用簡單的實驗方法檢驗淀粉和葡萄糖； 4.知道油脂的元素組成，了解油和脂肪在常溫下的狀態差異。,新課講解,一、糖類,新知學習,綠色植物通過光合