西紅柿炒雞蛋,魯科版六年級上冊,教學目標,1.掌握西紅柿炒雞蛋的具體步驟和方法。2.掌握將雞蛋炒得松軟可口的秘訣。3.能夠自己動手制作菜肴。,新知導入,同學們知道圖中這道菜的名字嗎？沒錯，這就是我們日常家里做的“西紅柿炒雞蛋”。,新知講解,西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，營養價值豐富，色澤鮮艷，口味宜人，深受人們的喜愛。一份可口的西紅柿炒雞蛋是如何烹飪出來的呢？,新知講解,問題與思考想一想如何炒出鮮嫩