第11講物態(tài)變化命題點(diǎn)2晶體與非晶體蒸發(fā)與沸騰目錄實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)二考點(diǎn)梳理圖片解讀面對(duì)面“過(guò)”考點(diǎn)考點(diǎn)梳理升高保持不變吸收升高降低保持不變放出降低注：同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同提分必練(1)如圖所示是海波和石蠟熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的關(guān)系圖像，由圖可知乙物質(zhì)是______，甲物質(zhì)在ab段時(shí)處于______________(選填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”)第1題圖石蠟固液共存態(tài)(2)如圖所示是某晶體的凝固圖像，該晶體的熔點(diǎn)為_(kāi)____，晶體的凝固過(guò)程共持續(xù)了_____min.第2題圖5051.汽化的兩種方式表面內(nèi)部表面任何沸點(diǎn)緩慢劇烈液體溫度液體表面積汽化吸2.液化的兩種方法(1)________溫度；(2)在一定溫度下，________氣體體積降低壓縮圖片解讀命題點(diǎn)：水沸騰的特點(diǎn)1.將如圖所示的紙鍋放在火上，可以將水燒開(kāi)但紙鍋不會(huì)燃燒這是因?yàn)樗姆悬c(diǎn)________(選填“高于”或“低于”)紙的著火點(diǎn)，水沸騰過(guò)程中要________熱量，溫度___________.(RJ八上P60圖3.34)低于吸收保持不變命題點(diǎn)：蒸發(fā)的特點(diǎn)及影響蒸發(fā)快慢的因素2.夏天，小明在家長(zhǎng)的陪同下去游泳他從水中出來(lái)時(shí)感覺(jué)冷是由于身上的水蒸發(fā)________(選填“吸熱”或“放熱”)，忽然有風(fēng)吹來(lái)，感覺(jué)更冷，是因?yàn)轱L(fēng)加快了______的流動(dòng)速度，此時(shí)他將雙臂抱著身體會(huì)稍微感到暖和，是因?yàn)檫@樣做可以________(選填“增大”或“減小”)液體表面積，減緩水分蒸發(fā).(RJ八上P61圖3.35)吸熱空氣減小命題點(diǎn)：沸點(diǎn)與大氣壓強(qiáng)的關(guān)系3.水沸騰后把燒瓶從火焰上拿開(kāi)，水會(huì)停止沸騰迅速塞上瓶塞，把燒瓶倒置并向瓶底澆冷水，如圖所示會(huì)發(fā)現(xiàn)燒瓶?jī)?nèi)的水中出現(xiàn)了大量的氣泡，且迅速上升________(選填“變大”或“變小”)，由此可知水重新沸騰起來(lái)這是因?yàn)闊績(jī)?nèi)水面上方的氣壓________(選填“升高”或“降低”)的緣故.(RJ八上P3導(dǎo)圖1)變大降低江西6年真題“面對(duì)面”方法指導(dǎo)從圖像中辨別晶體與非晶體主要看這種物質(zhì)是否有確定的熔點(diǎn)(或凝固點(diǎn))，即有一段時(shí)間這種物質(zhì)吸熱或放熱，但溫度不發(fā)生變化，這種物質(zhì)就是晶體，不變的溫度就是熔點(diǎn)(或凝固點(diǎn))，晶體在熔化過(guò)程或凝固過(guò)程中處于固液共存態(tài)，熔化完畢處于液態(tài)，凝固完畢處于固態(tài)拓展訓(xùn)練1.在下列“溫度隨時(shí)間變化”的圖像中，能反映非晶體凝固特點(diǎn)的是()B2.如圖所示是某種物質(zhì)熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像根據(jù)圖像中的信息判斷下列說(shuō)法正確的是()A.該物質(zhì)為非晶體B.該物質(zhì)的熔點(diǎn)是80C.在第5min時(shí)物質(zhì)已全部熔化D.第8min時(shí)物質(zhì)處于液態(tài)第2題圖B3.(2018江西19題5分)在觀察碘的升華實(shí)驗(yàn)時(shí)，小源和小艷查閱相關(guān)資料得知：碘的熔點(diǎn)約為113.7，沸點(diǎn)約為184.4.關(guān)于碘的加熱使用了兩種不同的方式：A.用熱水加熱；B.用酒精燈加熱(酒精燈外焰溫度約為400600)經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，確認(rèn)A方式更為科學(xué)合理請(qǐng)你簡(jiǎn)述A方式的合理之處答：用熱水給碘加熱不能達(dá)到碘的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，從而使碘依然維持原來(lái)的固體顆粒狀態(tài)，實(shí)驗(yàn)中觀察到的碘蒸氣是由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)形成的，屬于升華現(xiàn)象【補(bǔ)充設(shè)問(wèn)】在觀察碘的升華實(shí)驗(yàn)時(shí)，當(dāng)觀察到容器內(nèi)有許多碘蒸氣時(shí)，停止實(shí)驗(yàn)待容器冷卻到室溫后，觀察容器內(nèi)壁，你會(huì)發(fā)現(xiàn)什么？試解釋答：觀察到有大量的紫色碘顆粒附著在容器內(nèi)壁上，原因：停止實(shí)驗(yàn)，容器內(nèi)溫度降低，碘蒸氣遇冷變成碘顆粒，發(fā)生凝華現(xiàn)象4.(2017江西25題7分)探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)(1)如圖甲所示，是某小組安裝的實(shí)驗(yàn)裝置，合理的安裝順序是__________(填序號(hào))燒杯和水酒精燈鐵桿A和溫度計(jì)(含紙蓋)鐵圈B和石棉網(wǎng)第4題圖(2)下表是小燕記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)在第3min時(shí)，水中的氣泡在上升過(guò)程中逐漸________(選填“變大”或“變小”)(3)請(qǐng)將圖乙中的坐標(biāo)系補(bǔ)充完整，并根據(jù)上表數(shù)據(jù)繪出水溫與時(shí)間的關(guān)系圖像第4題圖乙變小(4)由數(shù)據(jù)及圖像可知，水沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，水的溫度__________(5)通過(guò)學(xué)習(xí)，小燕終于明白媽媽用爐火燉湯時(shí)，在湯沸騰后總是____________(選填“保持大火”或“調(diào)為小火”)的道理保持不變調(diào)為小火5.(2016江西24題8分)雨過(guò)天晴，善于觀察的小紅在放學(xué)回家的路上，發(fā)現(xiàn)路面上積水少的地方一會(huì)兒就干了，而水多的地方就很難干【提出問(wèn)題】液體蒸發(fā)快慢是否與液體的質(zhì)量有關(guān)？【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】身邊可利用的器材：天平(砝碼)、水、燒杯若干、量筒若干【方案一】(1)在相同環(huán)境下，選擇天平(砝碼)、水、兩只相同的燒杯；(2)可以使用天平來(lái)定量判斷液體蒸發(fā)快慢是否與液體的質(zhì)量有關(guān)，具體做法是：實(shí)驗(yàn)前，在燒杯中分別倒入____________的水；調(diào)節(jié)好天平，把燒杯分別放在天平的兩托盤(pán)上，通過(guò)_____________________，使天平平衡；經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，觀察天平是否_____如果_____，則說(shuō)明液體蒸發(fā)快慢與質(zhì)量無(wú)關(guān)【方案二】(1)在相同環(huán)境下，選擇水、兩只相同的量筒；不同質(zhì)量加減砝碼或移動(dòng)游碼平衡平衡(2)可以使用量筒來(lái)定量判斷液體蒸發(fā)快慢是否與液體的質(zhì)量有關(guān)，具體做法是：實(shí)驗(yàn)前，在量筒中分別倒入不同體積的水，記錄水的體積；經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，再次記錄水的體積，計(jì)算出量筒中水減少的體積；如果量筒中水減少的體積相同，則說(shuō)明液體蒸發(fā)快慢與質(zhì)量______【交流與評(píng)估】你準(zhǔn)備選擇方案________來(lái)進(jìn)行探究(選填“一”或“二”)，其優(yōu)點(diǎn)是_________________________，不足之處是__________________.無(wú)關(guān)一能觀察到質(zhì)量的微小變化天平的操作較繁瑣實(shí)驗(yàn)突破命題點(diǎn)【設(shè)計(jì)與進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】1.實(shí)驗(yàn)裝置圖2.實(shí)驗(yàn)主要器材的使用及作用(1)實(shí)驗(yàn)器材的組裝順序(自____至______)(2)實(shí)驗(yàn)所需的測(cè)量工具(溫度計(jì)、秒表)(3)溫度計(jì)的使用和作用(作用是測(cè)量物質(zhì)熔化時(shí)的溫度)(4)秒表的使用和作用(測(cè)量物質(zhì)熔化時(shí)的時(shí)間)(5)攪拌器的作用(通過(guò)攪拌使物體__________)(6)石棉網(wǎng)的作用(使燒杯底部受熱均勻)(7)酒精燈要用外焰加熱，熄滅酒精燈時(shí)不能吹滅，最好蓋上兩次燈蓋3.實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)下上受熱均勻(1)選用較小的固體顆粒(固體小顆粒更易受熱均勻；溫度計(jì)的玻璃泡能與小顆粒充分接觸，測(cè)得溫度更準(zhǔn)確)(2)試管插入水中的位置要求(試管中所裝物質(zhì)要低于燒杯中液體的液面；不能接觸燒杯底或側(cè)壁)(3)水浴法加熱的優(yōu)點(diǎn)(使被加熱的物質(zhì)___________；被加熱的物質(zhì)溫度上升較慢，便于觀察物質(zhì)溫度變化的規(guī)律)4.實(shí)驗(yàn)中需要觀察的現(xiàn)象(試管內(nèi)物質(zhì)的狀態(tài)及記錄不同時(shí)刻溫度計(jì)的示數(shù)變化)5.實(shí)驗(yàn)表格的設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)記錄6.探究冰在熔化過(guò)程中需要不斷吸熱的操作(當(dāng)試管中的冰開(kāi)始熔化時(shí)，立即將試管浸入另一只裝有冰水混合物的燒杯中，發(fā)現(xiàn)冰不再熔化)受熱均勻【分析數(shù)據(jù)和現(xiàn)象，總結(jié)結(jié)論】7.根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)描繪溫度時(shí)間圖像8.分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)或圖像(1)確定熔點(diǎn)、熔化時(shí)間加熱過(guò)程中有一段時(shí)間(t1t2)溫度不變，不變的溫度即為熔點(diǎn)；熔化時(shí)間為t2t1(2)確定晶體、非晶體晶體______確定熔化溫度，非晶體________確定熔化溫度(均選填“有”或“無(wú)”)(3)判斷物質(zhì)在不同時(shí)間段的狀態(tài)(熔化前為固態(tài)、熔化時(shí)為_(kāi)__________態(tài)、熔化完成后為液態(tài))有無(wú)固液共存(4)物體熔化后溫度變化：溫度繼續(xù)________，當(dāng)達(dá)到一定溫度(達(dá)到沸點(diǎn))時(shí)，溫度不再變化【交流與反思】9.晶體熔化過(guò)程中撤去酒精燈，晶體還會(huì)繼續(xù)熔化的原因：水的溫度高于晶體的熔點(diǎn)，晶體可以繼續(xù)吸熱10.燒杯口“白氣”的理解(水蒸氣遇冷________形成的小水珠)11.熔化過(guò)程中內(nèi)能的變化(由于熔化過(guò)程中不斷吸收熱量，內(nèi)能逐漸______)12.比熱容的相關(guān)分析(1)熔化前后圖線傾斜程度不同的原因(熔化前后物質(zhì)的狀態(tài)不同，________不同)(2)熔化前后比熱容大小比較(相同時(shí)間內(nèi)溫度變化量小的比熱容大)升高液化增大比熱容13.沸騰、沸點(diǎn)的相關(guān)判斷(1)冰熔化后繼續(xù)對(duì)燒杯加熱，試管內(nèi)水不會(huì)沸騰的原因(沒(méi)有溫度差，不能吸收熱量)(2)根據(jù)圖像或表格判斷沸點(diǎn)大小14.凝固圖像的理解實(shí)驗(yàn)結(jié)論：晶體熔化時(shí)有確定的熔化溫度，即熔點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)；晶體熔化時(shí)要吸熱，溫度__________；非晶體熔化時(shí)要________熱，溫度持續(xù)升高保持不變吸一題練透一實(shí)驗(yàn)例1如圖甲所示是“探究冰熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置例1題圖【制定計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】(1)安裝甲圖裝置時(shí)，應(yīng)先確定________(選填“A”“B”或“C”)的位置(2)實(shí)驗(yàn)中所用的溫度計(jì)是根據(jù)液體____________的性質(zhì)制成的，在讀取溫度計(jì)的示數(shù)時(shí)，圖乙中讀數(shù)方法正確的是____(選填“A”“B”或“C”)，該時(shí)刻的溫度是________.A熱脹冷縮B3【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)】(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要注意觀察試管內(nèi)冰的________，并記錄________和加熱時(shí)間(2)下表是小明實(shí)驗(yàn)時(shí)記錄的數(shù)據(jù)，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在如圖丙所示的坐標(biāo)紙上繪制出冰的溫度隨時(shí)間變化的圖像.狀態(tài)溫度【分析與論證】由以上現(xiàn)象和數(shù)據(jù)知，冰熔化時(shí)的特點(diǎn)是不斷_____熱，溫度____________【交流與評(píng)估】加熱過(guò)程中，燒杯杯口上方出現(xiàn)的“白氣”是由水蒸氣遇冷________(填物態(tài)變化名稱(chēng))而成的吸保持不變液化補(bǔ)充設(shè)問(wèn)(1)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)選用顆粒較________(選填“大”或“小”)的冰塊進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，圖甲裝置不用酒精燈直接對(duì)試管加熱，而是把裝有冰的試管放入水中加熱，這樣做不但能使試管受熱均勻，而且冰的溫度上升速度較________(選填“快”或“慢”)，便于記錄各個(gè)時(shí)刻的溫度小慢(2)當(dāng)試管中的冰開(kāi)始熔化時(shí)，立即將試管浸入到另一個(gè)裝有冰水混合物的燒杯中，發(fā)現(xiàn)冰不再熔化，該現(xiàn)象________(選填“能”或“不能”)說(shuō)明冰在熔化過(guò)程中需要吸熱(3)由數(shù)據(jù)和圖像可知，冰是______(選填“晶體”或“非晶體”)，這樣判斷的依據(jù)是______________，加熱到第4min時(shí)物質(zhì)處于_____________(選填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”)，物質(zhì)在第2min具有的內(nèi)能________(選填“大于”“等于”或“小于”)第5min具有的內(nèi)能能晶體有確定的熔點(diǎn)固液共存態(tài)小于(4)不考慮熱量損失，01min內(nèi)冰吸收的熱量______(選填“大于”“小于”或“等于”)67min內(nèi)水吸收的熱量，01min內(nèi)升溫比67min內(nèi)快，原因是_____________________(5)待冰完全熔化后，對(duì)燒杯中的水持續(xù)加熱，試管中的水最終______(選填“會(huì)”或“不會(huì)”)沸騰，原因是______________________________等于冰的比熱容比水小不會(huì)沒(méi)有溫度差，不能繼續(xù)吸熱(6)小華利用圖甲裝置探究水在凝固過(guò)程中溫度的變化規(guī)律，將盛有適量水的試管放入裝有含鹽冰的燒杯中，用溫度計(jì)測(cè)試管中水的溫度根據(jù)冰的熔化圖像判斷水的凝固圖像為下圖中的________(填序號(hào))水在凝固過(guò)程中溫度____________，燒杯內(nèi)含鹽冰的溫度必須低于試管中水凝固時(shí)的溫度，這說(shuō)明水在凝固過(guò)程中___________A保持不變需要放熱命題點(diǎn)【設(shè)計(jì)與進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】1.實(shí)驗(yàn)裝置圖2.實(shí)驗(yàn)主要器材的使用及作用(1)實(shí)驗(yàn)器材的組裝順序(自____至____)2017.25(1)(2)溫度計(jì)的使用和讀數(shù)2019.25(一)(2)(3)秒表的使用和讀數(shù)(4)石棉網(wǎng)的作用(使燒杯底部受熱均勻)(5)覆蓋紙板的作用(減少熱量損失或縮短加熱時(shí)間)(6)紙板上留有小孔的目的(保持燒杯內(nèi)外氣壓平衡)3.實(shí)驗(yàn)中需要觀察的現(xiàn)象(每隔一段時(shí)間記錄一次水的溫度)2019.25(一)(3)第1空4.實(shí)驗(yàn)表格的設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)記錄下上5.探究水沸騰時(shí)需要吸熱的操作(移走酒精燈或停止加熱，過(guò)一會(huì)兒，觀察水是否繼續(xù)沸騰)【分析數(shù)據(jù)和現(xiàn)象，總結(jié)結(jié)論】6.根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制溫度時(shí)間圖像2017.25(3)7.分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)或圖像(不隨時(shí)間變化的溫度為水的沸點(diǎn))【交流與反思】8.沸騰前后氣泡的特點(diǎn)(如圖，沸騰前：氣泡較少，且上小下大；沸騰時(shí)：氣泡較多，且上大下小)2019.25(一)(1)，2017.25(2)(1)根據(jù)氣泡判斷水是否沸騰(2)氣泡里的主要成分是水蒸氣(3)水沸騰時(shí)氣泡上升體積變大，氣泡受到水的壓強(qiáng)減小9.撤去酒精燈，水未立即停止沸騰的原因(石棉網(wǎng)溫度高于水的沸點(diǎn)，水會(huì)繼續(xù)吸熱)10.縮短加熱時(shí)間的方法(減少實(shí)驗(yàn)所用水的質(zhì)量；可用初溫較高的水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等)11.燒杯口“白氣”的理解(水蒸氣________形成的小水珠)12.沸點(diǎn)不等于100的原因(沸點(diǎn)低于100，當(dāng)?shù)貧鈮篲_____一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)液化低于13.將裝有剛停止沸騰的水的燒瓶倒置，澆上冷水，燒瓶?jī)?nèi)的水又重新沸騰的原因(澆冷水，溫度降低，瓶?jī)?nèi)氣壓降低，導(dǎo)致水的沸點(diǎn)________)14.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，改變水的內(nèi)能的方式(________)15.利用比熱容公式計(jì)算熱量(Qcmt)16.水沸騰時(shí)會(huì)有大量水蒸氣產(chǎn)生，100的水蒸氣比100的水燙傷更嚴(yán)重的原因(水蒸氣液化時(shí)需要______熱)17.用爐火燉湯，沸騰后調(diào)為小火的道理(水沸騰后吸收熱量，溫度不變)2017.25(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：水沸騰過(guò)程中不斷________，溫度____________.2019.25(一)(3)第2空，2017.25(4)降低熱傳遞放吸熱保持不變一題練透一實(shí)驗(yàn)例2如圖甲所示是“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)裝置例2題圖【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】(1)按規(guī)范組裝器材，在安裝溫度計(jì)時(shí)，玻璃泡碰到了燒杯底，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)將_________(選填“A處向上”或“B處向下”)調(diào)整(2)加熱時(shí)燒杯上所蓋紙板上留有小孔的目的是________________________【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)】(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，小明觀察到水沸騰前水中氣泡的情景為圖乙中______(選填“a”或“b”)圖A處向上保持燒杯內(nèi)外氣壓平衡b【分析與論證】(1)分析表中數(shù)據(jù)可知，沸騰前水溫變化快慢的特點(diǎn)是____________(2)由以上現(xiàn)象及數(shù)據(jù)知，水沸騰過(guò)程中要不斷__________，溫度_________【交流與評(píng)估】水沸騰后，移去酒精燈，一段時(shí)間后，水停止沸騰，這說(shuō)明水沸騰過(guò)程中需要________(選填“吸熱”或“放熱”)；但移去酒精燈后，水并未立即停止沸騰，這是因?yàn)開(kāi)___________________________________________保持不變先快后慢吸熱(2)在水溫升高到90后，小明每隔1min觀察1次溫度計(jì)的示數(shù)，并將示數(shù)記錄在下表中，直到水沸騰，如此持續(xù)3min后停止讀數(shù)吸熱石棉網(wǎng)溫度高于水的沸點(diǎn)，水會(huì)繼續(xù)吸熱補(bǔ)充設(shè)問(wèn)(1)在第7min小寧忘記記錄數(shù)據(jù)，此時(shí)水的溫度應(yīng)為_(kāi)_______.(2)由表格數(shù)據(jù)可以判斷此時(shí)大氣壓________(選填“低于”或“高于”)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓(3)水沸騰時(shí)燒杯口出現(xiàn)大量的“白氣”，“白氣”的形成是________(填物態(tài)變化名稱(chēng))現(xiàn)象，此過(guò)程需要________(選填“吸熱”或“放熱”)(4)實(shí)驗(yàn)中用酒精燈給水加熱是利用________的方式改變水的內(nèi)能，若實(shí)驗(yàn)中使用的水的質(zhì)量為200g，則水的溫度升高4時(shí)吸收的熱量為_(kāi)_______Jc水4.2103J(kg)99低于液化放熱熱傳遞3360(5)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，同學(xué)們相互交流時(shí)認(rèn)為把水加熱至沸騰時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，請(qǐng)你說(shuō)出一條縮短加熱時(shí)間的方法：________________________________(答案合理即可)(6)完成實(shí)驗(yàn)后，小寧利用如圖丙所示裝置“研究液體沸點(diǎn)與氣壓關(guān)系”，將燒瓶中的水加熱至沸騰后，他移走酒精燈，水停止沸騰，接著，他將注射器連接在瓶口處，并向外拉注射器活塞，會(huì)看到的現(xiàn)象是水中有大量________產(chǎn)生，即水又重新沸騰，該現(xiàn)象說(shuō)明________越低，水的沸點(diǎn)越________.(7)小明回家后發(fā)現(xiàn)媽媽正在燉湯，湯沸騰后媽媽將火調(diào)小，湯仍在沸騰，小明又把火調(diào)得更小，這時(shí)雖還在加熱，湯卻不沸騰了，你覺(jué)得不沸騰的原因是________________________________例2題圖丙減少水的質(zhì)量(或提高水的初溫)氣泡氣壓低相同時(shí)間內(nèi)吸熱小于或等于散熱