第5課時食物中的營養教學設計一、教學目標1.科學觀念通過實驗與閱讀，知道食物中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽和水，知道人體可以從食物中獲得多種營養。2. 科學思維用不同的方法檢測食物中含有的營養成分，并根據檢測現象，推理判斷不同食物中的含有的主要營養成分。3. 科學實踐通過動手實驗，用科學的方法檢測食物中含有哪種營養，觀察記錄檢測結果并分析。4