7.3 幾種重要的鹽第三課時(shí)教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)與能力】1.了解元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性及常見(jiàn)化肥的種類和作用。2.了解化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。【過(guò)程與方法】1.學(xué)會(huì)自學(xué)，提高語(yǔ)言表達(dá)能力。2.學(xué)會(huì)用分析、歸納的方法對(duì)有關(guān)信息進(jìn)行加工。3.學(xué)會(huì)如何用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。【情感態(tài)度價(jià)值觀】1.樹(shù)立為大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，提高人們生活水平，維護(hù)人體健康而好好學(xué)習(xí)化學(xué)的決心。2.通過(guò)分析化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的利弊，樹(shù)立關(guān)注環(huán)境、熱愛(ài)自然的意識(shí)。教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】常見(jiàn)化肥的種類和簡(jiǎn)單鑒別；化學(xué)與生產(chǎn)生活的聯(lián)系【教學(xué)難點(diǎn)】 培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力 教學(xué)過(guò)程引入新課 隨著人類不斷進(jìn)化，駕馭自然的能力不斷增強(qiáng)，逐漸對(duì)那些人類可利用、可食用的植物進(jìn)行栽培，由于早期人口總數(shù)少，生產(chǎn)水平低，植物的生長(zhǎng)全靠自然調(diào)節(jié)；而到了現(xiàn)在，隨著人口的不斷增長(zhǎng)，對(duì)植物特別是農(nóng)作物的產(chǎn)量要求提高，人們可以用很多方式來(lái)提高產(chǎn)量。改變基因就是一種方法，比如現(xiàn)在油菜就有兩種：黑油菜和黃油菜，前者的產(chǎn)量就要高些。而我們今天要學(xué)習(xí)的是另一種常見(jiàn)的方法：施用化學(xué)肥料。那什么是化學(xué)肥料呢？板書(shū) 課題2 化學(xué)肥料一、 肥料1種類：農(nóng)家肥和化肥展示 化肥諺語(yǔ)：A.莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。B.人是鐵，飯是鋼，地里缺肥莊稼荒。C.土地施足肥，青苗往上飛。A.小麥畝產(chǎn)量從建國(guó)初期的150-200斤到現(xiàn)在的500-900斤；B.水稻玉米的畝產(chǎn)量現(xiàn)在能達(dá)到1000多公斤。提問(wèn) 1.什么是農(nóng)家肥？2.什么是化肥？ 3.各自的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？板書(shū) 二、化學(xué)肥料講解 農(nóng)作物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣鎂等，其中氮、磷、鉀需要量大。因此氮肥、磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。板書(shū) 1.氮肥講解 氮元素在植物體內(nèi)的作用；植物缺氮元素表現(xiàn)出來(lái)的癥狀；哪些是常見(jiàn)的氮肥（出示樣品）；少數(shù)植物如大豆、花生有固氮的能力。板書(shū) 2.磷肥講解 磷元素在植物體內(nèi)的作用；植物缺磷元素表現(xiàn)出來(lái)的癥狀；哪些是常見(jiàn)的磷肥（出示樣品）。板書(shū) 3.鉀肥講解 鉀元素在植物體內(nèi)的作用；植物缺鉀元素表現(xiàn)出來(lái)的癥狀；哪些是常見(jiàn)的鉀肥（出示樣品）。板書(shū) 4.復(fù)合肥講解 什么是復(fù)合肥？復(fù)合肥的優(yōu)點(diǎn)是什么？哪些是常見(jiàn)的復(fù)合肥？（出示樣品）化肥在提高農(nóng)作物的產(chǎn)量方面確實(shí)起了很大的作用，但是不合理盲目地使用反而會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。主要是兩方面：一是化肥中常含有一些金屬元素，有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì)；二是在施用過(guò)程中某些成分的積累、流失、變化。在施用化肥的同時(shí)，為了減少病蟲(chóng)害，還會(huì)大量施用農(nóng)藥，也會(huì)對(duì)環(huán)境造成非常大的污染，最終危害人體健康。那么，化肥和農(nóng)藥在自然界是怎樣轉(zhuǎn)移的呢？過(guò)渡 氮肥、磷肥、鉀肥在生產(chǎn)生活中怎樣區(qū)別，有沒(méi)有簡(jiǎn)單直觀的方法呢？板書(shū) 三、化肥的簡(jiǎn)易鑒別實(shí)驗(yàn)一 教師提供各化肥樣品共六種：碳酸氫銨、氯化銨、磷礦粉、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀，分別請(qǐng)學(xué)生做以下實(shí)驗(yàn)：六種物質(zhì)的氣味、外觀、溶解性的比較并做好記錄。實(shí)驗(yàn)二 教師提供四種化肥樣品各0.5克：硫酸銨、氯化銨、硫酸鉀、氯化鉀，分別請(qǐng)學(xué)生做以下實(shí)驗(yàn)：取樣品少量，分別加入熟石灰粉末，觀察現(xiàn)象并做好記錄。分別取樣品進(jìn)行灼燒。（兩組實(shí)驗(yàn)交叉進(jìn)行，節(jié)約時(shí)間）講解 指出學(xué)生做實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的不規(guī)范操作；歸納氮肥、磷肥、鉀肥的鑒別方法；請(qǐng)學(xué)生書(shū)寫有關(guān)方程式。板書(shū)設(shè)計(jì)第3節(jié) 幾種重要的鹽一、肥料農(nóng)家肥 化肥 二、化學(xué)肥料1氮肥 投影1.氮元素在植物體內(nèi)的作用；2.植物缺乏氮元素的癥狀；3.常見(jiàn)的氮肥有哪些；4.少數(shù)植物有固氮的能力。2磷肥 投影1.磷元素在植物體內(nèi)的作用；2.植物缺乏磷元素的癥狀；3.常見(jiàn)的磷肥有哪些。3.鉀肥 投影1.鉀元素在植物體內(nèi)的作用；2.植物缺乏鉀元素的癥狀；3.常見(jiàn)的鉀肥有哪些。4.復(fù)合肥 投影1.什么是復(fù)合肥？2.復(fù)合肥的優(yōu)點(diǎn)是什么？3.哪些是常見(jiàn)的復(fù)合肥？三、化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染投影農(nóng)藥在自然界中的轉(zhuǎn)移四、 化肥的簡(jiǎn)易鑒別1.物理方法投影比較三種化肥外觀、氣味和在水中的溶解系性的表格2.化學(xué)方法投影化肥通過(guò)灼燒和加熟石灰研磨比較的表格- 3