第十單元 酸和堿實驗活動7 溶液酸堿性的檢驗【學習目標】1.知識與技能（1）學生動手自制指示劑，并會用酸堿指示劑。（2）初步學會用pH試紙測定溶液的酸堿度。（3）了解酸堿指示劑的指示原理。2.過程與方法（1）在實驗過程中檢驗溶液的酸堿性。學會運用對比實驗的方法獲取信息，并對所獲取的信息進行加工。（2）能主動與他人交流、討論，清楚地表達自己的觀點。3.情感態度與價值觀（1）通過從生活中物質中尋找酸堿指示劑，體會化學就在你我身邊。（2）通過觀察和實驗，增強學生對化學現象的好奇心，激發他們學化學的興趣。（3）通過自己動手制做各種酸堿指示劑，讓學生體驗成功的喜悅。【學習重點】用酸堿指示劑、pH試紙測定溶液的酸堿性。【學習難點】從生活中物質中尋找酸堿指示劑，自制酸堿指示劑。【實驗準備】燒杯、試管、研缽、玻璃棒、紗布、蒸餾水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、白色滴板、pH試紙、食醋、土壤樣品、牽牛花、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜、試劑瓶。【教學流程】創設情境準備實驗用品回顧：酸堿指示劑、pH試紙的作用導入新課講解實驗探究的要點實驗導學學會用酸堿指示劑、pH試紙測定溶液的酸堿性合作探究歸納總結本節所學內容課堂小結本節知識的練習并布置作業檢測反饋，布置作業【教學設計】一、創設情境我們在之前學習過酸堿指示劑、pH試紙有什么作用？酸堿指示劑測定溶液的酸堿性(定性)，pH試紙測定溶液的酸堿度(定量)。其實我們身邊有很多物質都可以用來做酸堿指示劑，花瓣里的黃酮類花色素在酸性條件下顯紅色，在堿性條件下顯藍色，這種色素用水或乙醇都能提取出來。接下來，我們就利用花瓣的這一性質，來自制一些酸堿指示劑。二、新課導入【實驗探究1】從自己選擇植物的花瓣(牽牛花、月季花)、蔬菜(紫卷心菜、胡蘿卜)在研缽中搗爛，加入酒精(它有消毒作用，可使制得的指示劑長期保存)浸泡，用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，就得到指示劑，把制好的指示劑裝入試劑瓶，貼上標簽備用。【實驗步驟】1.把食醋、稀鹽酸、稀氫氧化鈉、澄清石灰水，分別滴在兩個白色點滴板上，用石蕊、酚酞分別滴在上述溶液上，通過顏色變化檢驗它們的酸堿性。2.用玻璃棒分別蘸取上述溶液，滴在pH試紙上，然后對照標準比色卡比較，得出pH值，也就是酸堿度。3. 把上述溶液滴在白色點滴板上，用滴管吸一下你自制的指示劑，滴在滴板的溶液里，觀察顏色變化，每用一種指示劑，換一下滴板的溶液。學生實驗操作，教師巡視指導。【講解】把所得到顏色變色變化的信息和pH值數據填入教材第70頁的表中。【討論】哪種酸堿指示劑的檢驗效果好，大家探討問題并交流。【回答】牽牛花、月季花、紫卷心菜制成的指示劑檢驗效果好。【過渡】農作物一般適宜在pH為多少的土壤中生長？【回答】pH接近7。【實驗探究2】在農田里取少量土壤樣品，將土壤樣品與蒸餾水按15的質量比在燒杯中混合，充分攪拌后靜置，用玻璃棒蘸澄清的液體，滴在pH試紙上，然后對照標準比色卡記錄讀數。學生實驗操作，教師巡視指導。【總結】通過自制各種指示劑，大家有什么收獲？從生活中物質中尋找酸堿指示劑，可以讓同學們體會到化學就在你我身邊。測定了土壤的pH值，讓大家了解到化學對農業生產的作用，農作物適宜在pH為7或接近7的土壤中生長。選擇范圍：有顏色的植物的花瓣(牽牛花、月季花)、蔬菜(紫卷心菜、胡蘿卜)三、課堂小結自制指示劑實驗探究1：自制指示劑效果探究結論：牽牛花，紫卷心菜制成的指示劑檢驗效果好紫卷心菜制成的指示劑檢驗效果好溶液酸堿性的檢驗實驗探究2：測定了土壤的pH值測定土壤pH結論：農作物適宜在pH為7或接近7的土壤中生長【布置作業】完成相應練習。【教學反思】實驗課堂的氣氛很活躍，師生互動效果顯著，增強了學生學習化學的濃厚興趣。通過本節課的實驗探究活動，學生學會了用酸堿指示劑和pH試紙檢驗溶液的酸堿性，懂得了定性分析和定量分析，知道了如何把所學知識應用于工農業生產，提升了解決問題的能力。課前必須做好充足的準備，否則會影響學生學習化學的積極性和主動性。大膽地放手讓學生去想、去說，開發學生的想象力和創造力。2